[发明专利]一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法

权利要求书

1.一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法，其特征是包括如下步骤：

第一步：向纤维素基材料中加入不饱和脂肪酸，得混合物；其中纤维素基材料的用量为混合物质量的45-95%，不饱和脂肪酸的用量为混合物质量的5-55%；

第二步：将第一步得到混合物搅拌混合均匀，得胶态或粉末态混合物样品；

第三步：将第二步得到胶态或粉末态混合物样品分装保存。

2.根据权利要求1所述的一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法，其特征是第一步所述纤维素基材料是食品级甲基纤维素、微晶纤维素、羧甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素中的一种或几种的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法，其特征是第一步所述不饱和脂肪酸是含有亚麻酸的植物油或含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的鱼肝油或鲑鱼油。

4.根据权利要求1所述的一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法，其特征是第二步被搅拌的混合物的温度低于20℃，所使用的设备及环境必须达到食品生产许可。

5.根据权利要求1所述的一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法，其特征是第三步所述的胶态或粉末态混合物样品在48℃下敞口储存不低于35天，60℃下敞口储存不低于15天。