[发明专利]一种玛卡胡萝卜人参胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种玛卡胡萝卜人参胶囊，其特征在于由下列重量份的原料制成：胡萝卜180-200、人 参9-10、玛卡3-3.5、枸杞子0.6-0.7、向日葵花盘0.3-0.4、薄荷叶0.5-0.7、炒枣仁5-6、鱼籽 7-8、玉米油1-2、龙须菜2-4、鲜牛奶35-40、柠檬酸适量、海藻酸钠适量、水适量。

2.根据权利要求1所述的一种玛卡胡萝卜人参胶囊的制备方法，其特征在于包括以下步 骤：

（1）将人参、玛卡、枸杞子、向日葵花盘、薄荷叶混合，水提3-4次，每次水提量为混合物 料的6-8倍，合并，得中药液，将中药液进行喷雾干燥处理，得中药粉；

（2）将炒枣仁加3-4倍开水冲泡，过滤，得枣茶；将鱼籽置于有玉米油的锅中翻炒4-5分 钟，取出后，加枣茶研磨匀质，再烘干、碾碎；

（3）将鲜牛奶加2-3倍水，加热至55-60℃恒温，再加入液体体积0.2%的柠檬酸、0.5%的 海藻酸钠，搅拌均匀，保温备用；

（4）将胡萝卜洗净、沥干，分批切成薄片，将胡萝卜薄片分批次置于步骤（3）所得溶液中， 恒温浸泡15-20分钟，取出后快速置于真空干燥机中烘干处理，得胡萝卜干片；将胡萝卜干片 先进行粗粉碎、再转至超微粉碎机中进行超微粉碎，过120目筛；

（5）将步骤（1）、（2）、（4）处理后的物料充分混合，装入胶囊壳，制成胶囊，即得。