[发明专利]一种烤制控制系统和电烤箱

说明书

本申请公开了一种烤制控制系统和电烤箱，烤制控制系统应用于电烤箱，包括设置在电烤箱的内腔的参数采集装置和比对装置。参数采集装置用于对放置于电烤箱的内腔的食材的食材性质进行检测，并输出反映食材性质的食材参数；比对装置则用于将该食材参数对预设的食材‑火力对照表进行查表操作，并输出食材‑火力对照表中与该食材参数相对应的火力参数。操作者可以通过相应其输出的火力参数对电烤箱进行设置，由于火力参数是经过预先反复检验的经验参数，因此能够很好地满足相应食材的加工需要，使用者也就无需经验也能加工出满意的美食，从而能够解决电烤箱使用不便的问题。

技术领域

本申请涉及家用电器技术领域，更具体地说，涉及一种烤制控制系统和电烤箱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电磁炉、电烤箱、料理机等小家电越来越多地进入了普通人家的厨房，在这些小家电中有些操作较为简单，而有些较为复杂，其中电烤箱就是一种使用较为复杂的小家电。

在使用电烤箱加工不同的食物时，加工者需要根据相应的食材不断摸索加工时的火力大小、烤制时间等，要经过大大小小的失败、才能烤制出理想的食物。因此，电烤箱的使用高度依赖于使用者的经验，使用起来较为不便。

发明内容

有鉴于此，本申请提供一种烤制控制系统和电烤箱，用于对放入电烤箱的食材进行自动辨识，以解决电烤箱使用不便的问题。

为了实现上述目的，现提出的方案如下：

一种烤制控制系统，应用于电烤箱，还包括：

设置在所述电烤箱的内腔的参数采集装置，用于对放置于所述内腔的食材的食材性质进行检测，并输出反映所述食材性质的食材参数；

信号输入端与所述参数采集装置的信号输出端相连接的比对装置，用于根据所述食材参数对预设的食材-火力对照表进行查表操作，并输出所述食材-火力对照表中与所述食材参数相对应的火力参数。

可选的，所述参数采集装置设置在所述内腔的顶部。

可选的，所述参数采集装置为：

激光扫描装置，用于向所述食材发射低功率激光，并接收所述食材的表面反射的反射激光；

所述激光扫描装置的信号输出端用于向所述比对装置输出作为所述食材参数的反射光谱参数。

可选的，所述火力参数包括加热功率、加热时长和加热方式。

可选的，所述加热方式包括上管单独加热、下管单独加热或上管下管同时加热。

可选的，还包括：

信号输入端与所述比对装置的信号输出端相连接的显示装置，用于接收并显示所述火力参数。

可选的，还包括：

信号输入端与所述比对装置的信号输出端相连接的加热控制装置，用于根据所述火力参数向所述电烤箱的加热设备输出火力控制指令；

所述火力控制指令用于控制所述加热设备按所述火力参数进行加热。

可选的，还包括：

信号输入端与所述加热控制装置的信号输出端相连接的提示装置，用于在所述电烤箱完成加热后向操作者发出表示加工已经完成的提示信息。

一种电烤箱，设置有如上所述的烤制控制系统。