[发明专利]一种适用于糖尿病人的乌发美容养颜药膳及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种药膳，特别是涉及一种适用于糖尿病人的乌发美容养颜药膳及其制备方法。

背景技术：

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病有多种并发症，可导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好血糖水平。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。

《黄帝内经》云：“圣人不治已病治未病”，单纯食补作用有限，药膳不同于一般方剂，亦有别于普通饮食，是兼有药物功效的特殊膳食。本发明选用益气补血，活血化瘀，清热解毒，滋阴补肾，健脾益胃的材料制作药膳，有利于提高机体免疫力，降低血糖，尤其适合成年女性糖尿病患者食用，能有效地以内养外，降血糖，抗衰老，乌发美容养颜。本发明由此产生。

发明内容：

为了解决现有技术的上述技术问题，本发明的目的在于：根据中医理论，提供了一种益气补血，活血化瘀，清热解毒，滋阴补肾、健脾养胃，有利于降低血糖、提高机体免疫力，尤其适合成年女性糖尿病患者食用，能有效地降血糖、抗氧化、乌发美容养颜的牦牛牛肚药膳及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案来实现：

一种适用于糖尿病人的乌发美容养颜药膳，按重量份计包括以下原料：

牦牛牛肚500～1500份，缬草粉80～100份，葡萄籽80～100份，阿胶80～100份，淮山药40～60份、黑芝麻30～50份、制首乌6～18份、熟地12～36份、玉米须6～18份、炙黄芪30～50份、粳米60～80份、桑叶12～36份，雪莲花6～18份、荷叶2～4份、番红花6～18份、珍珠粉6～18份、玫瑰花12～36份、蒲公英6～18份、杭白菊12～36份，红豆12～36份、炙甘草12～36份、黄豆15～45份、小扁豆20～40份、薏苡仁20～40份、肉桂粉3～5份、洋葱12～36份、栗子30～50份、砂仁3～6份、生姜15～30份，料酒10～20份、盐5～6份、胡椒3～6份、五香粉3～5份、八角3～5份、桂皮3～5份、茴香3～5份、孜然3～5份、香菜丝3～5份、红椒丝3～5份。

本发明还提供了上述适用于糖尿病人的乌发美容养颜药膳的制备方法，包括以下步骤：

（1）冰鲜牦牛牛肚洗净后用温水浸泡20分钟，用开水汆后捞出，立即放入冰水中浸泡20分钟，捞出后沥干水分，称量备用；阿胶用适量黄酒浸泡过夜，用清水泡软淮山药、红豆、黄豆、粳米、薏苡仁、栗子、小扁豆备用，黑芝麻炒香备用；

（2）按所述重量配比取缬草根粉碎后放入蒸馏装置，加5倍量水，加热煮沸，收集蒸馏液过滤，留滤液备用；药渣重复蒸馏提取2次，水量分别为3倍量和2倍量，将两次滤液合并，浓缩至60ml；加白酒使酒精含量达60%，静至过夜，滤过后浓缩至60ml，得缬草酊（含有多种挥发油类成份，乙酸龙脑酯为主要成份）备用；

（3）按所述重量配比称取葡萄籽、制首乌、熟地、玉米须、炙黄芪、蒲公英、桑叶、炙甘草、杭白菊、雪莲花加温水至原料药上3公分，武火煎开，转文火煎至剩三分之一药液时，加入砂仁继续煎，到余四分之一药液时，乘热过滤药液；

（4）准备干净适当大小纱布，装入所述重量配比的茴香、桂皮、八角后用线绳扎紧，制得料包1；另装入所述重量配比的孜然、五香粉、生姜末后用线绳扎紧，制得料包2；

（5）将步骤（1）处理好的阿胶、淮山药、红豆、黄豆、粳米、薏苡仁、栗子、小扁豆和珍珠粉搅拌混匀后裹入肚内，用棉绳扎紧，外部用荷叶包裹后置于砂锅中，加水、浸没，大火烧沸后，撇去浮沫后加料酒和料包1，小火慢炖3-5小时；

（6）再放入料包2和食盐适量，加入步骤（3）所制备的药液，再慢煨1-3小时，至牛肚酥烂，解开荷叶和棉绳，取出备用，料包弃去汤汁保留；

（7）将步骤（2）中制得的缬草酊稍稍加热后放入番红花、玫瑰花、肉桂粉并搅拌均匀，作为浇汁；食用时可将牦牛牛肚切成条状，与里面的材料混合汤汁后拌匀，撒上稍加香菜丝、胡椒粉、黑芝麻、红椒丝和煸炒的洋葱丝，最后淋上浇汁即可食用。

下面对本发明的配方中所选用的主要原料的性能及作用机理进行简要分析：