[发明专利]一种由虾糠和豆粕两级发酵的龟鳖饲料及其制备方法

权利要求书

1.本发明提供一种以虾糠和豆粕经两级发酵的龟鳖饲料，其特征在于包括以下组分，其各组分按百分重量比为：虾糠和豆粕两级发酵粉末70-80％、深海鱼粉5-10％、壳寡糖0.5-1％、破壁酵母粉1-5％、鱼油1-2％、复合维生素1-2％、大蒜素1-2％、血浆蛋白粉2-4％、鱿鱼内脏粉1-2％、其余为蔬菜粉。

2.将廉价易得的虾糠经浸泡、灭菌、酶解、发酵、固液分离、再加入豆粕、再次发酵、干燥、粉碎的两级发酵粉末、然后按照上述配方组合混合、制粒、分装而成。

3.根据权利要求1所述，虾糠和豆粕两级发酵的方法，其特征在于：

1)虾糠与豆粕的比例为1-6，将按质量比虾糠∶水＝1∶1的比例下加入水浸泡1-3h，充分膨胀，然后加热至沸腾；保持沸腾灭菌30min，静置冷却；

2)待降温至50℃，加入复合酶水解2-3h；然后加入发酵菌、红糖在室温下避光无氧条件下发酵1-2天，发酵菌用量为虾糠质量的0.2％-1.0％，红糖用量为发酵菌质量的5-15倍；

3)然后将发酵物过滤、弃去滤渣，加入豆粕继续发酵2-3天，取出豆粕，此时豆粕不仅已发酵完成，而且已完全吸入虾糠的营养成分，色泽金黄、有浓烈的虾香味；

4)将取出的豆粕烘干、粉碎成细粉，得到金黄色、虾香味的虾糠和豆粕两级发酵产物。

4.根据权利要求1所述的虾糠特征为野生海捕虾，煮熟、烘干、去虾仁后的所有组分。

5.根据权利要求1所述的豆粕为大豆提取豆油后的一种副产品，粗蛋白含量≥42％。

6.根据权利要求1所述的复合维生素其特征在于微生物C、维生素E、维生素B12、维生素B6中的两种及两种以上。

7.根据权利要求1所述的蔬菜粉为胡萝卜粉，番茄粉，红甜菜粉，菠菜粉，芹菜粉，中的一种。

8.根据权利要求2所述的虾糠与豆粕的比例是可变动的，可根据天气、成长阶段、地域的不同改变其中动物蛋白和植物蛋白的比例来改变龟鳖的适口性。

9.根据权利要求2所述的发酵菌特征在于乳酸杆菌、双歧杆菌和枯草芽孢菌的一种或几种。

10.根据权利要求2所述的复合酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶；重量比分别为1-3∶1-2∶0.5-1。