[发明专利]一种蕃薯粉的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种工艺程序，特别是一种蕃薯粉的制备方法。

背景技术

在现在的生活中，蕃薯粉是一道很好的食材。但是蕃薯粉的制备方法过少，并且现 今蕃薯粉的质量不怎么好。一个清晰有用的蕃薯粉制造工艺变得非常重要。

发明内容

本发明的发明目的在于：基于上述问题，本发明提供一种蕃薯粉的制备方法，该制 备方法适合广大人民制备蕃薯粉，方法简单、效果好。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种蕃薯粉的制备方法，包括以下步骤：（1）先将番薯清洗，再水洗。

（2）用机器将番薯绞碎。

（3）将绞碎的番薯放在过滤布上再将过滤布扎紧放入有水的容器中进行初次水 浸。

（4）将过滤布中的番薯在容器上方进行碾压，然后将过滤布放在容器中进行再次 水浸，如此碾压水浸多次，取出过滤布，再次碾压。

（5）待容器中的番薯汁完全沉淀后，取出、晒干、碾压后便可得到蕃薯粉。

进一步地，所述机器为绞碎机。

进一步地，水浸过程中并伴有震荡。

进一步地，初次水浸时间为5分钟。

进一步地，碾压、水浸次数为5次。

进一步地，取出番薯汁方法为，将大部分水舀出，再将番薯汁倒出，再用少量水清 洗容器再倒出剩余番薯汁。

本发明的有益效果是：本发明的蕃薯粉的制备工艺，形式简单、易懂，很容易实现， 适合很多人去运用，该制备方法对蕃薯粉的质量有很大的保障，是一个清晰、易懂、易实现、 且高质量的蕃薯粉制备方法。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步说明：

实施例1

一种蕃薯粉的制备方法，步骤如下：先将番薯清洗，再水洗，然后再用绞碎机将番薯绞 碎，将绞碎的番薯放在过滤布上，将过滤布扎紧放入有水的容器中进行初次水浸，一段时间 后取出，然后将过滤布中的番薯在容器上方进行碾压，使碾压后的番薯汁可以进入容器中， 然后再在容器中进行水浸，如此碾压、水浸多次，使番薯汁最大限度的流入容器中，然后再 碾压，取出，等番薯汁在容器中完全沉淀后，取出番薯汁将其晒干、碾压后便可得到蕃薯粉。

另外，在制备过程中，水浸时要伴有震荡，碾压、水浸次数为5次，初次水浸时间为5 分钟。

取出番薯汁方法为，将大部分水舀出，再将番薯汁倒出，再用少量水清洗容器再倒 出剩余番薯汁即可。