[发明专利]一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法与应用

说明书

一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法与应用，公开了一株热带假丝酵母（Candida tropicalis），该菌种保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO:M2014349。酵母菌株利用广谱碳源合成槐糖脂类生物表面活性剂，碳源包括大豆油、菜籽油等食用油脂、废弃食用油脂（地沟油）、石油（原油）、烷烃等为单一碳源或油脂、原油、烷烃与葡萄糖或甘蔗、甜菜糖蜜等为混合碳源，所产的槐糖脂类表面活性剂在高温下比较稳定，保持良好的表面性能和乳化性能。菌株及其发酵液和含槐糖脂提取物在含餐厨废弃油脂污水及石油污水处理、油污土壤及重金属污染土壤修复、抑制食品腐败菌、洗涤日化、生物农药、抑制肿瘤细胞等方面有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种酵母菌及其制备方法与应用，特别是涉及一种一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法与应用。

背景技术

槐糖脂是酵母菌等微生物合成的具有一定表面活性的代谢产物，能够降低液体表面张力、稳定乳化液和增加泡沫等表面活性剂的一般作用外，还具有环境友好、可生物降解等优点，在环境污染生物修复、食品防腐抑菌、食品乳化、洗涤日化、生物农药、抑制肿瘤细胞等方面有广阔的应用前景。目前已经发现的产生物表面活性剂的微生物主要以细菌为主，而产生物表面活性剂的酵母菌数量较少。本发明所使用的热带假丝酵母菌能利用广谱碳源，如各种新鲜食用油脂、废弃食用油脂（地沟油）、石油（原油）为单一碳源，油脂、原油、烷烃与葡萄糖或甘蔗、甜菜糖蜜等为混合碳源合成糖脂类表面活性剂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法与应用，本发明利用热带假丝酵母（Candida tropicalis）CCTCC NO: M2014349及其发酵液、发酵提取物应用于日化产品、食品抑菌保鲜、农药生产等需要乳化稳定的领域，生物医药领域以及环境污染治理等领域，并可将该菌株与其他菌株进行联合使用或将其发酵液、发酵液分离纯化产物与其他化学或生物表面活性剂进行复配使用。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一株产槐糖脂酵母菌，所述酵母菌包括热带假丝酵母（Candida tropicalis）CCTCC NO: M2014349；热带假丝酵母（Candida tropicalis）CCTCC NO: M2014349的休止细胞；热带假丝酵母（Candida tropicalis）CCTCC NO: M2014349的发酵液及其发酵液提取物；一种复合发酵菌剂，其中含有热带假丝酵母（Candida tropicalis）CCTCC NO:M2014349。

一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法，所述酵母菌制备方法包括将保藏的菌种活化，将活化的培养物接入液体种子培养基在25-30℃，在120-180 r/min条件下振荡培养24h以制备液体种子；将制得的液体种子转接入一级发酵罐中，接种量5-10%，在通气量0.75-1.0vvm、搅拌转数140-180r/min条件下培养20-24h，制得一级发酵菌种；再将一级发酵菌种接入二级发酵罐中，接种量5-10%，在通气量0.75-1.0 vvm,，搅拌转数140-180r/min条件下培养24h，制得二级发酵菌种；将二级发酵菌种再转接入三级发酵罐中，接种量10%，在通气量0.75-1.0vvm、搅拌转数140-180r/min条件下发酵培养48-84h，即制得含槐糖脂类表面活性剂的发酵液；槐糖脂类表面活性剂的分离：将发酵液在5000 r/min离心15min去菌体后，将上清液用等体积的乙酸乙酯萃取，将萃取液在低于55℃条件下减压干燥，所得物用正己烷洗涤2次，再次减压干燥，得淡黄色固体物质；在上述条件下，本菌株的糖脂类表面活性剂产量达20-30g/L。

一株产槐糖脂酵母菌应用，所述酵母菌应用范围包括如下：