[发明专利]一种稔子酒及其制作方法

权利要求书

1.一种稔子酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

白酒220-260份，稔子果干50-60份，稔子根茎80-120份，枸杞8-12份，当归11-15 份，杜仲7-9份，冰糖15-25份。

2.根据权利要求1所述一种稔子酒，其特征在于，所述原料重量份数为：

白酒240份，稔子果干55份，稔子根茎100份，枸杞10份，当归13份，杜仲8份，冰 糖20份。

3.根据权利要求1所述的一种金樱酒的制作方法，其特征在于，其步骤如下：

(1)稔子果干的制备：将新鲜的洗净，晒制，使稔子果含水量21-25％，收起备用；

(2)选料和粉碎：按重量份配比将稔子果干、稔子根茎、枸杞、当归、杜仲混合均匀， 然后放入粉碎机中，将其粉碎成规格为1.2-1.6mm颗粒，然后倒入酒缸中备用；

(3)按重量份配比倒入白酒，加入对应比例的冰糖，搅拌均匀，盖上酒缸盖，每隔3天 搅拌一次；

(4)放置45天，然后取出，过滤，装瓶。

4.根据权利要求3所述的一种金樱酒及其制作方法，其特征在于，所述稔子根茎是被加 工成规格为10cm长、含水量为55-65％的稔子根茎。

5.根据权利要求3所述的一种金樱酒及其制作方法，其特征在于，所述白酒为53度的优 质包谷酒。