[发明专利]一种富含DHA和锌元素禽蛋的生产方法及营养剂

权利要求书

1.一种生产富含DHA和锌元素禽蛋的营养剂，其特征在于，所述营养剂由DHA发酵液和 羟基蛋氨酸锌组成，所述DHA发酵液占营养剂总质量97-99％，羟基蛋氨酸锌占营养剂总质量 1-3％，营养剂总质量为100份。

2.根据权利要求1所述的一种生产富含DHA和锌元素禽蛋的营养剂，其特征在于，所述 DHA发酵液占营养剂总质量97.5-98.5％，羟基蛋氨酸锌占营养剂总质量1.5-2.5％，营养剂总 质量为100份。

3.根据权利要求1或2所述的一种生产富含DHA和锌元素禽蛋的营养剂，其特征在于， 所述DHA发酵液包括DHA海藻发酵液，鱼油和亚麻油，各组分所占DHA发酵液总质量比例： DHA海藻发酵液30-47％，鱼油36-43％，亚麻油17-27％。

4.根据权利要求3所述的一种生产富含DHA和锌元素禽蛋的营养剂，其特征在于，所述 DHA海藻发酵液按照如下步骤进行；

(1)菌种：酵母菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌；

(2)液体培养基：葡萄糖0.5％，20目玉米粉1.0％，20目豆粕粉3％，磷酸氢二钾0.3％， 消泡剂0.07％，20％NaOH溶液调节pH＝7.5，在温度为121℃下高压蒸汽灭菌15min，备用；

(3)液体发酵：液体发酵罐控制参数为温度32-37℃，搅拌速度100-150rpm，通气量 2.0-3.0L/h，装液量300-500L，发酵时间24-30h。

5.根据权利要求4所述的一种生产富含DHA和锌元素禽蛋的营养剂，其特征在于，所述 海藻优选为小球藻、鼠尾藻、金藻类中的任意一种或几种，所述海藻为20-60目粉末。

6.应用权利要求1-5所述一种生产富含DHA和锌元素禽蛋的营养剂生产富含DHA和锌元 素禽蛋的生产方法，其特征在于，包括如下生产步骤：

(1)将营养剂添加到全价饲料中，按照如下质量份数配比：营养剂2-3份，全价饲料 97-98份；

(2)将上述饲料饲喂蛋禽，每天喂料2-3次，自由采食和饮水；

(3)将饲喂7-9天后的禽蛋进行营养素含量检测，确定10-12天后的禽蛋为合格产品。

7.根据权利要求6所述的一种富含DHA和锌元素禽蛋的生产方法，其特征在于，所述步 骤(1)中全价饲料为：玉米粉、豆粕、石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素与微量元素预混料。

8.根据权利要求7所述的一种富含DHA和锌元素禽蛋的生产方法，其特征在于，所述全 价饲料配方为：玉米粉63.7％，豆粕25％，石粉8.5％，磷酸氢钙1.5％，食盐0.3％，维生素与 微量元素预混料1％。

9.根据权利要求7或8所述的一种富含DHA和锌元素禽蛋的生产方法，其特征在于，所 述维生素为：维生素A，维生素B2，维生素B12，维生素D，维生素E，叶酸；所述矿物质为: 各种微量元素的复合物，包括钙、铁、锌、硒、锰。

10.根据权利要求6所述的一种富含DHA和锌元素禽蛋的生产方法，其特征在于，所述蛋 禽为鸡、鸭、鹅中的任意一种。