[实用新型]可自动检测发酵的馒头蒸煮机

权利要求书

1.一种可自动检测发酵的馒头蒸煮机，包括箱体和箱盖，所述箱体底部设有支座（2），其特征在于：所述箱体由隔热屏（7）分隔成一个大空间和两个小空间，大空间为发酵蒸煮室（3），其中一个小空间为面种发酵室（4），所述发酵蒸煮室（3）和面种发酵室（4）顶部均设有箱盖，所述面种发酵室（4）顶部的箱盖内设有超声波探头（5.1），所述发酵蒸煮室（3）内部设有醒蒸锅（3.3），所述面种发酵室（4）内部设有面种发酵锅（4.3），所述醒蒸锅（3.3）和面种发酵锅（4.3）内均由隔板分成上下两层，所述隔板上开设有通气孔，所述醒蒸锅（3.3）和面种发酵锅（4.3）的下方均设有电加热管，所述醒蒸锅（3.3）和面种发酵锅（4.3）的开口处上方均设有温湿度传感器，所述醒蒸锅（3.3）和面种发酵锅（4.3）的下部外侧均设有干烧加热管，所述温湿度传感器和干烧加热管均嵌于对应的室内壁上。

2.根据权利要求1所述的可自动检测发酵的馒头蒸煮机，其特征在于：另外一个小空间为控制室（6），所述控制室（6）内设有用于处理温湿度传感器和超声波探头发来的数据、并控制电加热管和干烧加热管的单片机，所述控制室（6）外表面设有用于给单片机输入发酵倍数值K和蒸煮时间数据的触摸屏。

3.根据权利要求2所述的可自动检测发酵的馒头蒸煮机，其特征在于：所述单片机的型号为STM32F103，所述温湿度传感器的型号为DHT11，所述超声波探头的型号为TCRT16-40。

4.根据权利要求1所述的可自动检测发酵的馒头蒸煮机，其特征在于：所述醒蒸锅（3.3）的直径为200～400mm，所述面种发酵锅（4.3）直径为100～150mm。