[实用新型]一种新型草腐性食用菌栽培原料发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及双孢菇、褐口蘑等需要有氧发酵原料栽培的食用菌栽培技术领域，具体涉及一种新型草腐性食用菌栽培原料发酵装置。

背景技术

目前，双孢菇、褐口蘑、巴西蘑菇等草腐性食用菌栽培，所用原料大多为作物秸秆和牛粪等牲畜粪便。原料制作采用一次发酵和原料后发酵(二次发酵)处理技术，一次发酵需要进行多次翻堆，费时费力，时常发生翻料不均匀导致原料的均质性差，且产生废气和污水直接排放，污染严重；传统的室外一次发酵，和在菇房利用通入热蒸汽增温二次发酵技术处理技术，消耗大量能源，上下搬运料劳动强度很大，劳动力成本逐年增加，而且易造成对设施(菇床、菇房等)腐蚀性损坏；引进国外的采用机械化操作隧道式二次发酵处理技术，设施设备投资很大，原料搬运成本高，不适宜中小规模(5000m²)和分散栽培生产。由于原料发酵处理技术的限制，利用农作物秸秆栽培的双孢菇等技术一直没有突破，产量和效益低下，在中国大部分农村推广受到限制。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型为解决上述问题，提出了一种新型草腐性食用菌栽培原料发酵装置，其制作了粪草等原料温度、空气可调控一次成型发酵新型实用装置。

(二)技术方案

一种新型草腐性食用菌栽培原料发酵装置，包括：增温及通风底座、发酵室、压力风机、控制箱、蒸汽发生器五部分；所述的增温及通风底座设有增温保温设施，通过通风嘴及管道与蒸汽发生器连接，在起始和底部低温时加热；所述的发酵室是一个由四壁、顶壁和底座组成的密闭空间，其包括两壁下侧及顶部的循环风嘴及管道、测温仪、温度传感器和控温调风阀门；所述的压力风机要求风压在5700-7800Pa，每吨新鲜料进新风150-200m³/小时；控制箱与控制风机、各个通风阀门连接，通过调控管道风的流向、流量、内外风交换，从而调节发酵室内各部位温度，实现发酵室内各部位热分布相对平衡；与通风地板连接，调控室内外空气交换。

进一步的，所述的风机、管道、发酵厢体与原料发酵气体接触的设施均要做防锈蚀处理或采用防锈材料。

进一步的，所述的发酵室的四壁、顶壁和底层采用隔热材料制成。

进一步的，所述的管道采用聚氨酯PUR管道。

进一步的，在外界气温达到20℃以上或生产时间较宽松时，可以不用蒸汽发生器。

(三)有益效果

本实用新型提出的一种新型草腐性食用菌栽培原料发酵装置，与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本实用新型制作了粪草等原料温度、空气可调控一次成型发酵新型实用装置。可移动，制作可大可小，在发酵室制造方面，可采用钢架蓬布等材料，投资少，适合中小规模使用，易推广。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是本实用新型各部分之间管、线连接示意图。

附图中的标记及零部件标注：1蒸汽通入管道，2底部进风管道，3下部侧出风管道，4顶部循环风管道，5测温仪、温度传感器出线孔，6进、出料门，7进料、观测窗口。

具体实施方式

如图1-2所示，一种新型草腐性食用菌栽培原料发酵装置，包括：增温及通风底座、发酵室、压力风机、控制箱、蒸汽发生器五部分；所述的增温及通风底座设有增温保温设施，通过通风嘴及管道与蒸汽发生器连接，在起始和底部低温时加热；所述的发酵室是一个由四壁、顶壁和底座组成的密闭空间，其包括两壁下侧及顶部的循环风嘴及管道、测温仪、温度传感器和控温调风阀门；所述的压力风机要求风压在5700-7800Pa，每吨新鲜料进新风150-200m³/小时；控制箱与控制风机、各个通风阀门连接，通过调控管道风的流向、流量、内外风交换，从而调节发酵室内各部位温度，实现发酵室内各部位热分布相对平衡；与通风地板连接，调控室内外空气交换。

其中，所述的风机、管道、发酵厢体与原料发酵气体接触的设施均要做防锈蚀处理或采用防锈材料。

其中，所述的发酵室的四壁、顶壁和底层采用隔热材料制成。

其中，所述的管道采用聚氨酯PUR管道。

其中，在外界气温达到20℃以上或生产时间较宽松时，可以不用蒸汽发生器。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。