[实用新型]均温型烤盘

权利要求书

1.均温型烤盘,主要包括烤盘(1)、烤盘架(2)和热源(3)，其特征在于：所述烤盘包括左、右斜面和中间的导油槽(12)，并在所述烤盘中设有贯穿左、右斜面和导油槽的管孔(11)，并在所述管孔中插入热管(4)；所述烤盘(1)固定在所述烤盘架中，并在与所述烤盘接触的所述烤盘架中设置有集油槽(21)；所述热源(3)位于烤盘下部。

2.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，所述热源(3)为电加热管形式或燃气燃烧形式中的一种。

3.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，所述烤盘(1)为拉拔工艺的铝合金型材。

4.根据权利要求3所述的均温型烤盘，其特征是，所述管孔(11)直径比所穿热管(4)直径大0.1～0.15mm。

5.根据权利要求4所述的均温型烤盘，其特征是，在烤盘工作面上设有条状突起(13)。

6.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，所述左、右斜面的坡度在3度～5度之间。

7.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，采用两端对穿热管(4)的方式将热管固定在管孔中。

8.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，可以在烤盘的上表面增加一个食品级不锈钢的表层，所述表层与铝型材复合形成一体。

9.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，所述烤盘(1)为铸铁件，且所述管孔是通过在浇铸前预留好不锈钢管一起浇铸而成的。

10.根据权利要求1所述的均温型烤盘，其特征是，所述烤盘架(2)为金属钣金件，并在烤盘和烤盘架之间使用螺钉固定，在烤盘架的正面设有开关或者控制燃气大小的旋钮(22)，在烤盘架的侧面设有把手(23)。