[实用新型]全自动汤类食品加工、售卖设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及一种全自动汤类食品加工、售卖设备。

背景技术

对于目前的汤类食品加工、售卖而言，在加工、售卖过程中主要依赖于人力，生产和销售的过程繁琐而费时、费力，且目前的人力成本较高，还会增加经营成本。因此，需要一种全自动汤类食品加工、售卖设备，以至部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的不足，本实用新型第一实施方式提供了一种全自动汤类食品加工、售卖设备，包括：工作台，所述的工作台是安装各个部件的基础平台；食品原料接收输送装置，所述食品原料接收输送装置设置在所述工作台上，包括食品原料接收槽，用于接收投放的食品原料，主输送水道，所述主输送水道位于所述食品原料接收部的后方，至少有一个分配水道，用于向所述烹饪容器输送所述食品原料；食品原料配制装置，所述食品原料配制装置位于所述食品原料接收槽的上方，由料斗、和电动拨料器、微水泵组成，用于定量地按顺序输送食品原料，具有食品原料输出口，所述食品原料输出口在所述食品原料接收槽上方；烹饪装置，所述烹饪装置至少为一个，设置在所述工作台的上表面，所述烹饪装置上设置有烹饪容器，所述烹饪装置用于加热所述烹饪容器；动力热水供给装置，所述动力热水供给装置用于向所述食品原料接收槽内提供动力热水，用热水带动食品接收槽内的食品原料通过所述输送水道移动至所述烹饪容器内；翻转机构，所述翻转机构与所述烹饪容器连接，用于翻转所述烹饪容器，以倾倒所述烹饪容器中加工好的食品；程控装置，所述程控装置安装有控制整机运转的程序，并设有投币或刷卡装置，投币或刷卡装置至少为一套，对应每一个烹饪装置，安装在工作平台的前部立面上用于启动设备，以达到自动加工、售卖食品的目的；防护罩，所述防护罩罩设在所述全自动汤类食品加工、售卖设备的外部，以起到卫生、安全、美观的目的。

优选地，该全自动汤类食品加工、售卖设备还包括动力热水供给装置，所述动力热水供给装置包括：动力热水储水罐，所述动力热水储水罐用于储存动力热水；动力热水泵，所述动力热水泵与所述食品原料接收、输送装置和所述动力热水储水罐连接，用于向所述输送装置内提供动力热水，以带动所述食品原料通过所述食品分配口移动至所述烹饪容器内。

优选地，所述输送装置包括：主输送水道，所述主输送水道向下倾斜地设置在所述工作台的上表面，位于所述食品原料接收口的下方；分配水道，所述分配水道的数量与所述烹饪容器的数量相同，设置在所述主输送水道靠近所述烹饪容器的一侧并朝向所述烹饪容器倾斜；导板，所述导板安装在每一个所述分配水道的入口处，用于控制所述主输送水道的开闭以及所述分配水道的开闭。

优选地，所述烹饪容器包括：煮锅，所述煮锅在所述烹饪装置上进行加热，用于煮制食品，还用于将加工好的食品通过所述翻转机构的动作盛装在餐具中。

优选地，该全自动汤类食品加工、售卖设备还包括食品盛装台，食品盛装台与所述煮锅相邻设置，食品盛装台上设有餐具放置位，餐具放置位至少一个设置，对应一组烹饪装置，用于放置餐具。

本实用新型第二实施方式提供了一种全自动汤类食品加工、售卖设备，包括：工作台，所述的工作台是安装各个部件的基础平台；食品配制装置，所述食品配制装置安装在滑台上，由料斗、和电动拨料器、微水泵组成，用于定量地将制作食品的原料按比例、按顺序投放入烹饪容器，设有食品原料输出口；烹饪装置，所述烹饪装置至少为一个，设置在所述工作台的上表面，所述烹饪装置上设置有烹饪容器，所述烹饪装置用于加热所述烹饪容器；翻转机构，所述翻转机构与所述烹饪容器连接，用于翻转所述烹饪容器，以倾倒所述烹饪容器中加工好的食品；程控装置，所述程控装置安装有控制整机运转的程序，并设有投币或刷卡装置，投币或刷卡装置安装在工作平台的前部立面上用于启动设备，以达到自动加工、售卖食品的目的。

优选地，该全自动汤类食品加工、售卖设备还包括热水供给装置，所述热水供给装置包括储水罐、电磁开关水龙头和耐高温水泵，所述电磁开关水龙头至少为一个，并对应每一个烹饪装置，用于向烹饪容器输送热水；

优选地，所述烹饪容器包括：煮锅，所述煮锅在所述烹饪装置上进行加热，用于煮制食品，还用于将加工好的食品通过所述翻转机构的动作盛装在餐具中。

优选地，该全自动汤类食品加工、售卖设备还包括食品盛装台，食品盛装台与所述煮锅相邻设置，食品盛装台上设有餐具放置位，餐具放置位至少一个设置，对应一组烹饪装置，用于放置餐具。