[实用新型]一种蒸煮食物的装置

权利要求书

1.一种蒸煮食物的装置，包括杠杆(1)、安全阀(2)、压力表(3)、吊盖装置(4)、排气阀(5)、密封阀(6)、吊盖(61)、手动倾斜装置(7)、固定装置(8)、过滤网(9)、汤液出料口(10)、冷凝水出口(11)、架体(12)、换热夹层(13)、蒸汽阀门(14)、蒸煮锅(15)、开盖转臂(16)和活动螺栓(17)；其特征是：所述架体(12)的顶端安装有固定装置(8)，蒸煮锅(15)通过固定装置(8)安装在架体(12)上；所述固定装置(8)的左边焊接有蒸汽阀门(14)，蒸汽阀门(14)与蒸煮锅(15)相连通，固定装置(8)的右边设置了手动倾斜装置(7)；所述蒸煮锅(15)的外围设置了一层换热夹层(13)，蒸煮锅(15)的底部设置有汤液出料口(10)和冷凝水出口，且汤液出料口(10)与蒸煮锅(15)之间固定安装有过滤网(9)；所述蒸煮锅(15)顶端设置有吊盖(61)。

2.根据权利要求1所述的蒸煮食物的装置，其特征是：所述吊盖(61)为镁铝合金材料，其两端安装了密封阀(6)，吊盖(61)通过密封阀(6)与蒸煮锅(15)密封连接。

3.根据权利要求1所述的蒸煮食物的装置，其特征是：所述安全阀(2)、压力表(3)和排气阀(5)均设置在吊盖(61)上，吊盖(61)的中间位置与吊盖装置(4)固定连接，且吊盖装置(4)与杠杆(1)连接。

4.根据权利要求1所述的蒸煮食物的装置，其特征是：所述架体(12)的左支架上端通过活动螺栓(17)与开盖转臂(16)活动连接，开盖转臂(16)与杠杆(1)紧固连接，开盖转臂(16)、杠杆(1) 和吊盖装置(4)构成U型结构。

5.根据权利要求1所述的蒸煮食物的装置，其特征是：所述开盖转臂(16)与杠杆(1)之间固定焊接有固定杆。