[实用新型]一种鱼干卤制装置

权利要求书

1.一种鱼干卤制装置，其特征在于：包括一卤制室(1)，所述卤制室(1)内设置一沉降式鱼干输送带(2)，鱼干输送带(2)为网孔输送带，在所述鱼干输送带(2)上间隔设置挡板(3)，所述鱼干输送带(2)由一变频电机(4)带动，所述卤制室(1)底部设置一搅拌装置(5)，在卤制室(1)上端设置有一抽油装置(6)，所述抽油装置(6)包括吸油罩(7)、风机(8)、油过滤装置(9)，所述卤制室(1)底部还设置有蒸汽换热器(10)，所述蒸汽换热器(10)通过一电磁阀(11)与蒸汽管道联通，所述鱼干卤制装置还包括一温度传感器(12)和控制装置(13)，所述温度传感器(12)设置于卤制室(1)内，所述控制装置(13)与温度传感器(12)以及电磁阀(11)连接，所述控制装置(13)采集温度传感器(12)的信息来控制电磁阀(11)的启闭。

2.根据权利要求1所述的鱼干卤制装置，其特征在于：所述卤制室(1)上方还设置一补水罐(14)和卤水罐(15)，所述补水罐(14)和卤水罐(15)可单独向卤制室(1)补水或补料。

3.根据权利要求2所述的鱼干卤制装置，其特征在于：所述鱼干卤制装置还包括一混合室(16)，所述混合室(16)与补水罐(14)和卤水罐(15)联通，向卤制室(1)补充按配方混合后的卤水。