[实用新型]一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及制糖工艺设备领域，尤其涉及一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置。

背景技术

我国食糖生产和消费，长期以来，一直以蔗糖为主，淀粉糖为辅，近年来国家大力扶植和推广淀粉糖。到“九五”后期，由于淀粉糖行业的技术进步，收率和质量提高，物料消耗下降；企业集约化规模化经营，淀粉糖产品成本大幅下降，淀粉糖市场逐步扩大，成为食糖市场的重要补充。淀粉糖消费领域广，消费数量大，是淀粉深加工的支柱产品，长期以来被广泛地应用于食品，医药，造纸等诸多行业，近年来，伴随着玉米深加工，食品工业的发展以及酶制剂等生物技术的进步和人们消费结构的变化，我国淀粉糖行业取得了显著的发展，朝着多品种，个性化，专一化，规模化发展，产量大幅增加，品种结构日益完善。现有的淀粉糖制备工艺大多数是采用大米进行制备的，这种制备工艺制备的淀粉糖具有质量高、出率高的优点。但是，在大米的加工过程中会产生部分碎米，如何利用这些碎米来加工淀粉糖关系到资源的再利用和提高粮食的利用效率，现有的利用碎米生产淀粉糖的工艺中必有的工艺步骤就是糖化，但是现有的碎米制备淀粉糖的糖化装置结构不合理，不能使得糖化酶和pH值调节剂完全混合，影响了反应的进行，因此，需要设计一种可以提高物料混合效率的用碎米制备淀粉糖的糖化装置。

实用新型内容

为了克服现有技术中的缺陷，提供一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置。

本实用新型通过下述方案实现：

一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置，包括罐体，在所述罐体上设有进料口和出料口，在所述罐体内设有漏斗状的分隔层，所述分隔层的上方与辅料投加装置对应连通，在所述罐体顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机与罐体内部的旋转轴对应连接，在所述旋转轴上设有多个搅拌桨，其中至少一个搅拌桨位于所述分隔层的上方。

所述辅料投加装置包括pH值调节剂储罐和糖化酶储存罐，所述pH值调节剂储罐和糖化酶储存罐均通过辅料输送管路与设置在分隔层上方的辅料分布器对应连接。

所述pH值调节剂储罐和糖化酶储存罐各自与对应的计量泵连通，在所述辅料输送管路的对应位置上设有辅料输送阀门。

所述pH值调节剂储罐和糖化酶储存罐均设置在安放平台上，所述安放平台与罐体对应连接，所述安放平台的下部与支撑杆对应连接。

所述辅料分布器包括分布主管，所述分布主管与多个分布支管对应连通，在所述分布支管上设有多个分布通孔。

在所述罐体还设有pH值和温度监测器和排气口。

所述罐体的侧壁与支腿对应连接。

所述搅拌桨均通过可拆连接块与旋转轴对应连接，在所述搅拌桨上设有横向的加强板。

在所述罐体外还包覆有防腐保温层。

本实用新型的有益效果为：

1.本实用新型一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置在罐体内设有漏斗状的分隔层，分隔层的上方与辅料投加装置对应连通，分隔层将罐体内腔分为上部和下部两个腔室，待糖化的物料从进料口进入上部腔室，与辅料投加装置所投加的pH值调节剂和糖化酶充分混合再流入下部腔室进行进一步的反应，然后通过出料口排出，进入下一工序，本实用新型通过上部腔室的前置混合，提高了糖化效率；

2.本实用新型一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置在旋转轴上设有多个搅拌桨，通过搅拌电机带动搅拌桨转动，使得糖化过程进行的速度更快；

3.本实用新型一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置独立设有辅料投加装置，可以根据实际的生产条件，通过计量泵对加入的pH值调节剂和糖化酶进行精确控制，使得糖化反应过程得到合理控制；

4.本实用新型一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置的pH值调节剂储罐和糖化酶储存罐均设置在安放平台上，可以方便加料和维修，安放平台的下部与支撑杆对应连接，提高了整个安放平台的结构稳定性；

5.本实用新型一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置辅料分布器包括分布主管，分布主管与多个分布支管对应连通，在分布支管上设有多个分布通孔，通过多个分布支管和分布支管上的多个分布通孔，可以显著的提高pH值调节剂和糖化酶分布范围，便于糖化酶和pH值调节剂与待糖化的物料充分混合。

附图说明

图1为本实用新型一种用碎米制备淀粉糖的糖化装置的结构示意图；