[实用新型]包括产品移除装置的烤箱有效

专利信息
申请号: 201520623045.4 申请日: 2015-08-18
公开(公告)号: CN205106154U 公开(公告)日: 2016-03-30
发明(设计)人: 弗里茨·奥伯迈尔;约翰内斯·哈斯;约瑟夫·哈斯;斯蒂芬·伊拉舍克 申请(专利权)人: 哈斯食品设备有限责任公司
主分类号: A21B3/18 分类号: A21B3/18
代理公司: 北京万慧达知识产权代理有限公司 11111 代理人: 朱凤成;王蕊
地址: 奥地利*** 国省代码: 奥地利;AT
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摘要:
搜索关键词: 包括 产品 装置 烤箱
【权利要求书】:

1.一种包括产品移除装置的烤箱,用于制作焙烤制品,其中所述烤箱(1)具有在所述烤箱(1)中连续循环并穿过焙烤室(2)的环状焙烤钳链(3),该焙烤钳链(3)沿着轨道放置,该轨道自身是闭合的并且在穿过所述烤箱(1)的两个运送层(4,5)中延伸,一个运送层置于另一个运送层之上,其中所述焙烤钳链(3)包括可开合的烤钳(8),其中每个焙烤模具均包括焙烤模具上部件和焙烤模具下部件,这些焙烤模具通过打开所述烤钳(8)打开且通过闭合所述烤钳(8)闭合,其中沿着所述上运送层(4),用于打开所述烤钳(8)的设备、输出站、装载站和用于闭合所述烤钳(8)的设备沿着所述烤钳(8)的运行方向连续地设置,其中产品移除装置(6)设置在所述输出站中,所述产品移除装置(6)把焙烤制品从所述打开的烤钳(8)中移除并跟随有所述移除焙烤制品的上运送设备(19),其特征在于,所述产品移除装置具有水平放置的旋转框架(7),所述旋转框架(7)能够绕水平旋转轴线(9)旋转并伸入到所述打开的烤钳(8)中,所述旋转框架(7)承载沿其外周界(11)设置的移除元件(10),这些移除元件在至少一个沿着所述旋转框架的周界延伸的纵行中被连续地置于所述旋转框架(7)的外周界(11)上,

所述移除元件(10)是针状物或钩形针状物,其伸出所述旋转框架(7)的外周界(11)并可通过针状物移动机构(12)缩回,

并且所述旋转框架(7)在其外周界(11)上具有向外伸出的驱动耳状物(13),所述驱动耳状物啮合在所述焙烤钳链(3)的所述烤钳(8)之间设置的中间空间内。

2.根据权利要求1所述的烤箱,其特征在于,所述针状物移动机构(12)包括多个枢转地安装在所述旋转框架(7)上的轴(14),

所述移除元件(10)附接在所述轴(14)上,

所述针状物移动机构(12)包括导轨(15),其与所述旋转框架(7)至少部分地共用相同的中轴线(9)且被附接至所述焙烤机器上,

所述针状物移动机构(12)包括引导元件(16),所述引导元件(16)被附接至与轴(14)的旋转轴线间隔一定距离的轴(14),并且由所述导轨(15)引导,

所述导轨(15)具有至少两部件,

一个部件的半径与第二部件的半径不同,以使得所述引导元件(16)和所述旋转框架(7)的中轴线(9)之间的距离沿着所述导轨(15)改变,以使得通过枢转所述轴(14)使所述移除元件(10)伸出或缩回。

3.根据权利要求2所述的烤箱,其特征在于,所述轴(14)被枢转安装为平行于所述旋转框架(7)的中轴线(9)并且这些轴(14)彼此平行。

4.根据权利要求1到3中任一项所述的烤箱,其特征在于,所述旋转框架(7)的旋转由所述烤钳(8)的移动来推动或者由所述焙烤钳链(3)推动,所述针状物移动机构(12)由所述烤钳(8)的移动来推动或者由所述焙烤钳链(3)推动。

5.根据权利要求1到3中任一项所述的烤箱,其特征在于,所述旋转框架(7)包括驱动星轮(17),所述驱动星轮具有被设置成星形的臂,这些臂在其端部承载能够旋转安装的驱动辊(18),这些驱动辊啮合在所述循环的焙烤钳链(3)的连续烤钳(8)之间的中间空间内,以使得所述旋转框架(7)和所述驱动星轮(17)由所述烤钳(8)或者由所述焙烤钳链(3)推动。

6.根据权利要求1到3中任一项所述的烤箱,其特征在于,沿所述旋转框架(7)的周界的外表面具有旋转滚筒的形状,其中所述旋转滚筒是由环绕所述旋转框架(7)的周界的、一个接一个地连接在一起的片段形成的。

7.根据权利要求1到3中任一项所述的烤箱,其特征在于,一个轴的所述移除元件(10)与所述轴一起被枢转,

-以通过将所述移除元件(10)伸出来刺穿所述焙烤制品

-或者通过将所述移除元件(10)缩回来释放所述焙烤制品。

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