[实用新型]一种炸锅

权利要求书

1.一种炸锅，其特征在于，包括上盖组件，在所述上盖组件上设置能连通所述上盖组件的内外的流体通道，并在所述流体通道的出口端设置能封堵所述流体通道的封堵板，所述封堵板与所述上盖组件滑动式连接。

2.根据权利要求1所述的炸锅，其特征在于，在所述封堵板上设置由所述封堵板的上表面向上突出的拉手件。

3.根据权利要求1或2所述的炸锅，其特征在于，在所述流体通道的出口端设置筛板，所述筛板位于所述封堵板的下方。

4.根据权利要求1或2所述的炸锅，其特征在于，还包括设置在上盖组件的下方的炸锅主体，所述炸锅主体具有外壳和设置在所述外壳内的内胆，其中，所述内胆与所述上盖组件形成烹饪腔，在所述外壳内设置第一发热组件，所述第一发热组件位于所述内胆的下方并包括发热元件和热传导式设置在所述发热元件上方的发热盘，其中，所述发热盘能与所述内胆的底壁面接触。

5.根据权利要求4所述的炸锅，其特征在于，所述发热盘与所述内胆的底壁的接触面积不小于所述内胆的底壁的面积的一半。

6.根据权利要求5所述的炸锅，其特征在于，所述发热盘的形状与所述内胆的底壁的形状匹配。

7.根据权利要求4所述的炸锅，其特征在于，还包括设置在所述内胆中的网架和设置在所述外壳内的能驱动所述网架旋转的驱动组件，其中，所述驱动组件包括动力源和与动力源的输出轴相连接的传动轴，所述动力源设置在所述内胆的下方，所述传动轴穿过所述内胆与所述网架连接。

8.根据权利要求7所述的炸锅，其特征在于，在所述内胆与所述传动轴之间设置密封件。

9.根据权利要求8所述的炸锅，其特征在于，所述密封件为油封。

10.根据权利要求7所述的炸锅，其特征在于，所述内胆的底壁的中间区域向内凸，并且所述传动轴穿过所述内胆的底壁的中心处而向上延伸。