[实用新型]食物蒸烘装置

权利要求书

1.一种食物蒸烘装置，包括：

用于容纳食物的腔室；

用于生成用来在腔室中烹煮其内包含的食物的蒸汽生成器；

被适配成调节蒸汽生成器的工作功率的调节设备；以及

用于在食物蒸烘装置的工作过程中检测过量蒸汽脱离腔室的过量蒸汽检测器，所述过量蒸汽检测器包括一个热传感器，用于感测脱离腔室的过量蒸汽的热度，并且作为响应来对调节设备进行操作，以便降低蒸汽生成器的工作功率。

2.如权利要求1所述的食物蒸烘装置，其中该过量蒸汽检测器包括一个供过量蒸汽脱离腔室的通道，其中热传感器位于该通道内部。

3.如权利要求2所述的食物蒸烘装置，其中该通道是长形的，且热传感器也是长形的，并在所述通道内部沿着所述通道的长度延伸。

4.如权利要求2所述的食物蒸烘装置，其中所述过量蒸汽传感器还包括一个供蒸汽脱离腔室的出口，并且所述通道与该出口是相通的。

5.如权利要求4所述的食物蒸烘装置，其中所述出口被配置成允许脱离腔室的蒸汽达到一个阈值，在该阈值以上的脱离蒸汽被视为含有过量蒸汽，且该通道被布置成允许此类过量蒸汽进入以供热传感器感测。

6.如权利要求5所述的食物蒸烘装置，其中该通道的截面面积与出口的截面面积相比相对较小。

7.如权利要求5所述的食物蒸烘装置，其中该出口限定了一条供脱离腔室的蒸汽行进的路径，并且该通道具有横向面对所述路径的入口。

8.如权利要求7所述的食物蒸烘装置，其中出口的路径至少具有一个在垂直方向上延伸的区段，并且邻接该区段的通道入口在大致水平的方向上延伸。

9.如权利要求8所述的食物蒸烘装置，其中该通道的入口在从水平线向上0°到5°角的方向上邻接该区段。

10.如权利要求5-9中任一权利要求所述的食物蒸烘装置，其中该通道与出口的一端相连。

11.如权利要求10所述的食物蒸烘装置，其中该通道是从出口分叉的。

12.如权利要求4-9中任一权利要求所述的食物蒸烘装置，其中该过量蒸汽检测器包括一个提供出口的管道。

13.如权利要求3-9中任一权利要求所述的食物蒸烘装置，其中该过量蒸汽检测器包括一个至少提供了通道入口区段的管道。

14.如权利要求12所述的食物蒸烘装置，其中该过量蒸汽检测器包括一个至少提供了通道入口的管道。

15.如权利要求14所述的食物蒸烘装置，其中该管道是第一管道，并且提供了通道的入口区段，并且过量蒸汽检测器包括提供所述通道剩余部分的第二管道，其中所述热传感器位于所述第二管道内部，所述第二管道沿着相对于第一管道不同的方向而在朝上倾斜的角度上延伸。

16.如权利要求15所述的食物蒸烘装置，其中第二管道是相对于第一管道成直角延伸的。

17.如权利要求15或权利要求16所述的食物蒸烘装置，其中第二管道是在中介位置连接到第一管道的。

18.如权利要求17所述的食物蒸烘装置，其中第二管道具有安装了热传感器的下端，并且所述热传感器在第二管道上部区段的一大部分朝上延伸并越过中介位置，其中热传感器感测脱离腔室的过量蒸汽的热度。

19.如权利要求12中任一权利要求所述的食物蒸烘装置，其中所述管道或者所述管道中的至少一个配备了一个用于调节蒸汽通过管道的流速的流量调节设备。

20.如权利要求1-9中任一权利要求所述的食物蒸烘装置，其中所述过量蒸汽检测器位于腔室的顶部。

21.如权利要求1-9中任一权利要求所述的食物蒸烘装置，其中所述蒸汽生成器是通过燃气工作的，并且该调节设备包括一个气阀。

22.如权利要求21所述的食物蒸烘装置，其中热传感器和气阀共同构成了集成的热切断设备。