[发明专利]蒸汽喷射系统和方法

权利要求书

1.一种烤箱蒸汽喷射系统，包括：

烤箱，烤箱包括：

在所有侧上封闭的隔室；

位于隔室的前侧上的门，门能够操作以打开隔室；以及

布置在隔室内侧的蒸汽喷射器；以及

位于隔室外部的蒸汽发生器，蒸汽发生器包括：

热源存储器；以及

加热元件，加热元件能够操作，以便加热热源存储器内的水以产生蒸汽，

蒸汽发生器能够操作，以便通过蒸汽喷射器将蒸汽喷射至隔室内；

烤箱蒸汽喷射系统还包括：

排水管，排水管布置在隔室的底部处，排水管能够操作，以便在隔室的底部处收集来自冷凝蒸汽的水；

排水泵；

排水存储器；

发生器供给泵；以及

用于检测热源存储器内的水位的发生器液位传感器，

其中：

排水泵能够操作，以将收集在排水管内的水泵送至排水存储器；以及

发生器供给泵能够操作，以便在由发生器液位传感器检测到热源存储器内的水位低于预定低热源存储器阈值时将水从排水存储器泵送至热源存储器。

2.根据权利要求1所述的烤箱蒸汽喷射系统，还包括：

供水系统，供水系统可操作地连接至排水存储器；以及

用于检测排水存储器内的水位的排水存储器液位传感器，

其中，当排水存储器液位传感器检测到排水存储器内的水位低于预定低排水存储器阈值时，供水系统将水提供至排水存储器。

3.根据权利要求1所述的烤箱蒸汽喷射系统，还包括：

位于隔室的一侧上的隔室加热元件。

4.根据权利要求3所述的烤箱蒸汽喷射系统，其中，隔室加热元件是正温度系数元件。

5.根据权利要求1所述的烤箱蒸汽喷射系统，还包括：

风扇；

驱动风扇的发动机；以及

位于风扇前部的导流板；

其中，风扇、发动机和导流板构造成将喷射的蒸汽均匀地分布在整个隔室内。

6.根据权利要求5所述的烤箱蒸汽喷射系统，其中，蒸汽喷射器在隔室内的单一点处喷射蒸汽。

7.一种烤箱蒸汽喷射系统，包括：

烤箱，烤箱包括：

在所有侧上封闭的隔室；

位于隔室的前侧上的门，门能够操作以打开隔室；以及

布置在隔室内侧的蒸汽喷射器；以及

位于隔室外部的蒸汽发生器，蒸汽发生器包括：

热源存储器；以及

加热元件，加热元件能够操作，以便加热热源存储器内的水以产生蒸汽，

蒸汽发生器能够操作，以便通过蒸汽喷射器将蒸汽喷射至隔室内；

烤箱蒸汽喷射系统还包括：

排水存储器，排水存储器设置在隔室的下方，排水存储器能够操作，以便借助重力从已经在隔室内冷凝的蒸汽收集水；

发生器供给泵；以及

发生器液位传感器，用于检测热源存储器内的水位，

其中，发生器供给泵能够操作，以便在发生器液位传感器检测到热源存储器内的水位低于预定低热源存储器阈值时将水从排水存储器泵送至热源存储器。

8.根据权利要求7所述的烤箱蒸汽喷射系统，还包括：

供水系统，供水系统可操作地连接至排水存储器；以及

排水存储器液位传感器，用于检测排水存储器内的水位，

其中，当排水存储器液位传感器检测到排水存储器内的水位低于预定低排水存储器阈值时，供水系统将水提供至排水存储器。

9.根据权利要求7所述的烤箱蒸汽喷射系统，还包括：

位于隔室的一侧上的隔室加热元件。

10.根据权利要求9所述的烤箱蒸汽喷射系统，其中，隔室加热元件是正温度系数元件。