[发明专利]电饭煲的控制方法和用于实施这种方法的电饭煲

权利要求书

1.一种电饭煲(1)的控制方法，所述电饭煲(1)包括被盖(12)关闭的壳体(10)，所述壳体(10)配备有主加热元件(17)、放置在所述壳体(10)中的桶(11)、加热所述桶(11)的上边的加热元件(18)、加热所述盖(12)的加热元件(19)、位于所述桶(11)的底部附近的第一温度传感器(15)和位于所述盖(12)中的第二温度传感器(16)，其特征在于，所述方法包括：

-浸泡步骤(A)，在所述浸泡步骤(A)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于8和15分钟之间的持续时间期间、在所述桶(11)的内部保持介于65℃和75℃之间的预设温度；

-加热步骤(B)，其在确定的浸泡持续时间结束时开启，在所述加热步骤(B)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在所述桶(11)的内部达到介于97℃和105℃之间的预设温度；

-烹饪步骤，所述烹饪步骤包括第一阶段(C)，所述第一阶段(C)在预设温度刚刚达到时就启动，在所述第一阶段(C)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于10和15分钟之间的确定持续时间期间在所述桶(11)的内部保持所述预设温度。

2.根据权利要求1所述的电饭煲的控制方法，其特征在于，所述方法包括所述烹饪步骤的第二阶段(D)，在所述第二阶段(D)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于5和15分钟之间的确定持续时间期间将在所述桶(11)的内部的预设温度保持在小于所述烹饪步骤的第一阶段的烹饪温度的温度上。

3.根据权利要求2所述的电饭煲的控制方法，其特征在于，所述烹饪步骤的第二阶段(D)的预设温度是100℃并且持续时间为10分钟。

4.根据上述权利要求中任一项所述的电饭煲的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括等待步骤，在所述等待步骤期间，所述加热元件(17，18，19)被停止，并且所述盖在介于2和5分钟之间的时间期间被保持在关闭位置。

5.根据上述权利要求中任一项所述的电饭煲的控制方法，其特征在于，所述浸泡步骤的预设温度为70℃并且所述浸泡步骤的持续时间约为13分钟。

6.一种电饭煲的控制装置(13)，所述控制装置(13)特别地适合于实施根据权利要求1至5中任一项所述的方法。

7.一种电饭煲，所述电饭煲包括根据权利要求6所述的控制装置。