[发明专利]豆腐连续成型机在审
申请号: | 201580083495.1 | 申请日: | 2015-09-30 |
公开(公告)号: | CN108135233A | 公开(公告)日: | 2018-06-08 |
发明(设计)人: | 高井东一郎;粟津透;北浦拓;新出敏晃;天野原成;森田善博;西村慎平;浅见义人;种田豊 | 申请(专利权)人: | 株式会社高井制作所;好侍食品株式会社 |
主分类号: | A23L11/00 | 分类号: | A23L11/00 |
代理公司: | 北京天达共和知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11586 | 代理人: | 张嵩;薛仑 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 传送带 滤布 豆浆 连续成型机 传送路径 加热单元 凝结 豆腐 环形传送带 环形滤布 加热杀菌 内部循环 区域对应 外部循环 循环路线 压缩成型 过滤布 返回 夹入 | ||
1.一种豆腐连续成型机,其设置有一对作为上部滤布带和下部滤布带的环形滤布带以在外部循环,以及一对作为上部传送带和下部传送带的环形传送带以在内部循环,并且通过将凝结的豆浆夹在上滤布带和传送带之间及下滤布带和传送带之间进行传送,从而将所述凝结豆浆压缩成型,其中,
所述连续成型机包括:加热单元,所述加热单元在返回过程的规定范围内进行加热杀菌,所述返回过程与滤布带的循环路线的、从夹有凝结豆浆的传送路径终止部分到传送路径起始位置的区域对应。
2.一种豆腐连续成型机,其设置有一对作为上部滤布带和下部滤布带的环形滤布带以在外部循环,以及一对作为上部传送带和下部传送带的环形传送带以在内部循环,并且通过将凝结的豆浆夹在上滤布带和传送带之间及下滤布带和传送带之间进行传送,从而将所述凝结豆浆压缩成型,其中,
所述连续成型机包括:加热单元,所述加热单元在返回过程和进料过程的至少一个的规定范围内进行加热杀菌,所述返回过程与滤布带和传送带循环路线的、从夹有凝结豆浆的传送路径终止部分到传送路径起始位置的区域对应,所述进料过程与从传送路径的起始位置到传送路径的终止位置的区域对应。
3.根据权利要求1或2所述的豆腐连续成型机,其中,每个加热单元包括喷出加热蒸汽的蒸汽喷嘴。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的豆腐连续成型机,其中,所述加热单元具有围绕所述规定范围的一个或多个分隔构件,并且加热由所述一个或多个分隔构件围绕的内部空间。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的豆腐连续成型机,其中,由所述加热单元加热的所述规定范围的气温高于或等于60℃并低于或等于105℃。
6.根据权利要求5所述的豆腐连续成型机,其中,所述滤布带和所述传送带以一定的循环速度被驱动,以在长于或等于1秒且短于或等于3600秒的时间内通过所述规定的范围。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的豆腐连续成型机,其中,利用碱性液体清洁相应的滤布带的碱洗单元、利用酸性液体清洁相应的滤布带的酸洗单元、以及所述加热单元在包含相应滤布带的返回过程中,在相应滤布带循环方向上,按照该顺序向下游排列。
8.根据权利要求1至6中任一项所述的豆腐连续成型机,其中,利用碱性液体清洁相应的传送带的碱洗单元、利用酸性液体清洁相应的传送带的酸洗单元、以及所述加热单元在包含相应传送带的返回过程中,在相应传送带循环方向上,按照该顺序向下游排列。
9.根据权利要求7或8所述的豆腐连续成型机,其中,将清洁水喷洒到相应的滤布带上的水洗单元被设置在循环方向上的碱洗单元的上游位置、碱洗单元与酸洗单元之间的位置以及酸洗单元与加热单元之间的位置中的至少一个上。
10.根据权利要求9所述的豆腐连续成型机,其中,所述水洗单元设置成能够使用高压泵将清洁水喷射到一个相应的传送带上。
11.根据权利要求7至10中任一项所述的豆腐连续成型机,其中,
碱性液体的浓度高于或等于0.5%且低于或等于10%;且
酸性液体的浓度高于或等于0.1%且低于或等于10%。
12.根据权利要求1至11中任一项所述的豆腐连续成型机,其中,每个所述传送带是由多个板构件连接而成的环形板式传送带,所述板构件至少由扁钢、型钢和钢管中的一种形成。
13.根据权利要求12所述的豆腐连续成型机,其中,每个板构件具有中空结构,该中空结构具有中空空间并且在中空空间设置隔热/保温构件或蓄热构件中的至少一个。
14.根据权利要求12所述的豆腐连续成型机,其中,每个板构件具有中空结构,该中空结构具有中空空间并且所述中空空间包括被密封成处于低压状态的隔热区域。
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