[发明专利]罐头装酱狗肉及制法在审
| 申请号： | 201610000257.6 | 申请日： | 2016-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN106937673A | 公开（公告）日： | 2017-07-11 |
| 发明（设计）人： | 廖馨 | 申请（专利权）人： | 廖馨 |
| 主分类号： | A23B4/005 | 分类号： | A23B4/005 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530029 广西壮族自治区南宁市青*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 罐头 狗肉 制法 | ||
【权利要求书】：
1.一种罐头装酱狗肉，其特征为：
其原材料包括：
不含骨狗肉500克；
辣椒干100克；
虾300克；
黑芝麻140克；
海带130克；
陈皮80克；
红枣80克；
甘草30克；
三角藤40克；
冬青子40克；
鸡精4克；
蔗糖25克；
盐11克；
面酱100克；
制法如下：
第一，将狗肉切成薄片，厚度在5毫米以下；
第二，将辣椒干制成细粉末；
第三，将上述多味中草药粉碎；
第四，将各种食材充分混合，加入5000克水，慢火熬煮2－3小时；
第五，加入微量黄胶，继续熬煮10分钟左右，出锅，冷却；
第六，分装入小容量的金属罐头内，密封，备用。
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