[发明专利]一种密蒙花玫瑰粗粮茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健玫瑰花茶技术领域，尤其涉及一种密蒙花玫瑰粗粮茶及其制备方法。

背景技术

玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，玫瑰花茶的图片对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种密蒙花玫瑰粗粮茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种密蒙花玫瑰粗粮茶，由下列重量份的原料制成：

干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纤维素钠0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山药20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜叶2.5-3、密蒙花2-2.3。

所述的一种密蒙花玫瑰粗粮茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将甘松、南瓜叶、密蒙花用6-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；糙米洗净，与提子干、中药汁混合置于锅内将米煮熟，再取出锅内物料，兑1-2倍水榨取浆液，待用；

（2）取山药洗净去杂切丁，再均匀喷洒上米酒后置于烤箱内烘烤1-2分钟，取出晾凉待用；取干玫瑰花瓣，去杂洗净后兑8-10倍水浸提后，滤得玫瑰茶汁；

（3）取瓜瓤去籽，取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗，洗至上清液无色，再抽滤沥干，收集瓜瓤，倒入无水乙醇，满足料液比1:15-16，升高温度为38-39℃，超声处理1-2分钟，所述的超声波功率为130-140W，过滤、真空浓缩，冷冻干燥，得隐黄素；

（4）羧甲基纤维素钠加入到130-140倍去离子水中，在50-60℃下保温搅拌4-7分钟，加入上述苯丙氨酸、隐黄素，100-200r/min搅拌2-3分钟，喷雾干燥，得复合粉制剂；

（5）取牛骨去杂洗净，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-1mol/L的盐酸，搅拌均匀后，水解14-15小时，得酸解液；

（6）取酸解液，调pH值为中性，加入复合粉制剂，搅拌均匀，满足螯合温度为20-25℃，螯合时间为60-70分钟，之后加无水乙醇进行沉淀反应，再在转速7000-8000r/min下离心18-20分钟，取下层沉淀物，进行干燥，即得氨基酸螯合钙；

（7）将所得玫瑰茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后，灭菌灌装，即得。

本发明的优点是：本发明玫瑰花茶性质温和，消除疲劳，养颜美容，保护肝脏胃肠功能，其中添加的南瓜瓤提取物隐黄素，具有极强的抗氧化效果并且可以在体内转化为维生素A，隐黄素可以有效阻止一些癌细胞形成，同时有效预防骨质疏松，对骨骼健康有独特的疗效；还添加有苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素；做成的苯丙氨酸螯合钙稳定性好，易被吸收、安全无毒、可同时补充氨基酸和钙；

本发明入口香醇，口感独特，还添加有甘松、南瓜叶、密蒙花等食药材，富予了本发明理气明目、醒脾健胃、清热养肝的保健功效。

具体实施方式

一种密蒙花玫瑰粗粮茶，由下列重量份的原料制成：

干玫瑰花瓣30、牛骨10、白砂糖12、南瓜瓤18、羧甲基纤维素钠0.08、苯丙氨酸0.1、山药20、米酒3、提子干7、糙米9、甘松1.8、南瓜叶2.5、密蒙花2。

所述的一种密蒙花玫瑰粗粮茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将甘松、南瓜叶、密蒙花用6倍量的水浸提后，滤得到中药汁；糙米洗净，与提子干、中药汁混合置于锅内将米煮熟，再取出锅内物料，兑1倍水榨取浆液，待用；

（2）取山药洗净去杂切丁，再均匀喷洒上米酒后置于烤箱内烘烤1分钟，取出晾凉待用；取干玫瑰花瓣，去杂洗净后兑8倍水浸提后，滤得玫瑰茶汁；