[发明专利]一种养生带壳咸脆花生的制作方法在审
申请号: | 201610011112.6 | 申请日: | 2016-01-10 |
公开(公告)号: | CN105410826A | 公开(公告)日: | 2016-03-23 |
发明(设计)人: | 陈伊芸 | 申请(专利权)人: | 黄庆梅 |
主分类号: | A23L25/00 | 分类号: | A23L25/00;A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 528000 广东省佛山市禅*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 养生 带壳咸脆 花生 制作方法 | ||
1.一种养生带壳咸脆花生的制作方法,其特征在于,其包括以下步骤:
步骤S1,将新鲜生花生在太阳下暴晒3-5天;
步骤S2,将晒干的花生用井水清洗后浸泡12-15小时;
步骤S3,将浸泡的水倒掉,再倒入新鲜的井水,加入八角茴香、小茴香、食盐充分搅拌,静置浸泡12-15小时;
步骤S4,将步骤S3所得的咸脆花生半成品倒入锅内,加盖猛火蒸煮20-30分钟,停火后焗20-30分钟;
步骤S5,将步骤S4所得的咸脆花生半成品倒出自然冷却,沥干水后均匀摊开在圆筲箕上,在烈日下爆晒5-7天,即得养生带壳咸脆花生。
2.根据权利要求1所述的一种养生带壳咸脆花生的制作方法,其特征在于,其所使用的原料重量份数如下:新鲜生花生4000-5000、八角茴香10-20、小茴香10-20、食盐30-40。
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