[发明专利]一种文冠果壳保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610011635.0 | 申请日： | 2016-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN105400672A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 范鹏飞;范世红;王创来 | 申请（专利权）人： | 山西双林富农林开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 044000 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 文冠果 保健酒 及其 制备 方法 | ||
1.一种文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：
将文冠果壳破碎后加入白酒中浸泡，再加入糖调味，之后过滤即得保健酒；
其中，按重量百分比计，文冠果壳为0.1-25％，糖为0.1-30％，白酒为余量。
2.根据权利要求1所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，所述浸泡的时间为10-30天。
3.根据权利要求1或2所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，在加入所述糖之后和所述过滤之前还包括：放置2-3天。
4.根据权利要求1所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，所述破碎为破碎成粒度小于1cm的颗粒。
5.根据权利要求1所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，在所述调味之后还包括：加入水稀释，水的加入重量占原料总量的0.5-60％。
6.根据权利要求1或2所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，所述浸泡是在10-35℃下进行。
7.根据权利要求1所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，所述糖为冰糖。
8.根据权利要求1所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，所述白酒为清香型白酒。
9.根据权利要求1或8所述的文冠果壳保健酒的制备方法，其特征在于，所述白酒为酒精度数是40-75度的清香型白酒。
10.一种文冠果壳保健酒，其特征在于，采用权利要求1-9任一项所述的文冠果壳保健酒的制备方法制得。
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