[发明专利]土豆条生产设备

权利要求书

1.一种土豆条生产设备，其特征在于：包括依次设置的对土豆进行清洗 的清洗装置，对清洗后的土豆进行去皮的去皮装置，对去皮后的土豆进行淋洗 的淋洗装置，对去皮后的土豆进行切条的切条装置，对切条后的土豆进行浸渍 护色液的浸渍装置，对浸渍护色液的马铃土豆条进行真空油炸的真空油炸装 置，以及对油炸后的土豆条进行脱油的脱油装置和进行包装的包装装置；淋洗 装置包括输送机构，输送机构为间隔排列状布置的对土豆进行输送的输送辊， 输送辊转动固定在机架上，输送辊的上方设置有向输送辊上喷水对输送的土豆 进行淋洗的喷水机构，输送辊的两端外侧设置有高于输送辊布置的护板，护板 沿输送辊布置的范围设置，输送机构的下方设置有用于收集清洗分离的土豆皮 的集料槽，集料槽的槽底呈倾斜状布置且位于输送机构进料端一侧的槽底较 低，集料槽内设置有滤网，滤网沿槽长方向将集料槽分成两段，滤网在水平面 上的投影位于输送机构在水平面上投影的外侧，集料槽最低处设置有出水口， 出水口通过连接管与储水池相连接；切条装置包括对土豆进行夹持的夹持机 构，对土豆进行切片的切片机构，以及对切片后的土豆进行切条的切条机构， 夹持机构为左右对应布置的对土豆进行夹持的第一、二夹持件构成，第一、二 夹持件分别为列状排布的弧形夹板构成，弧形夹板分别呈立状布置且构成第 一、二夹持件的弧形夹板的凹形面相向布置，弧形夹板分别固定在基座上且可 沿第一、二夹持件间的间距方向进行浮动，夹持机构的另一端设置有推送夹持 机构内夹持的土豆向切片机构一侧进行移动的推送机构，夹持机构的外侧设置 有对切片后的马铃土豆条进行输送的输送带，弧形夹板的下侧设置有第一支撑 板，输送带的上层输送带面与第一支撑板的上板面相平齐布置，输送带的输送 方向与推送机构的推送方向相垂直，构成切片机构的第一切刀设置在输送带与 夹持机构之间，输送带的上方设置有对输送带上的马铃土豆条进行切条的第二 切刀，第二切刀的刀面垂直于输送带的带面布置；弧形夹板的凸形板面上设置 有一套管，基座上设置有第一气缸，第一气缸的缸体与基座连为一体，第一气 缸活塞杆的轴向垂直于推送机构的推送方向，套管套设在活塞杆的端部且在两 者之间设置有压缩弹簧，夹持板件的凹形面上均匀设置有突出于板面的弹性夹 头，弹性夹头为无毒的弹性塑料构成，弹性夹头的外轮廓为半球状；

去皮装置包括用于盛装待去皮土豆的去皮桶，去皮桶倾斜布置且绕桶深方 向转动固定在基座上，去皮桶的底部内桶面为清洁球丝构成，桶体底部设置的 驱动机构驱使去皮桶进行转动；去皮桶内设置有去皮球，去皮球的外表面为清 洁球丝构成，去皮球随去皮桶的转动而滚动，去皮桶下部的内壁面上设置有凸 起的凸条，凸条的长度方向与去皮桶的桶深方向一致，凸条沿去皮桶的周向均 匀间隔设置。

2.如权利要求1所述的土豆条生产设备，其特征在于：去皮桶的桶壁为 夹层结构，夹层结构构成的第一空腔与高压水源相连通连接，去皮桶的内壁上 开设有出水孔，第一空腔通过出水孔与去皮桶桶腔相连通连接，出水孔在去皮 桶内壁面上清洁球丝布置的范围内均匀分布设置。