[发明专利]一种卤菜配方在审
| 申请号： | 201610015677.1 | 申请日： | 2016-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN105533622A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 刘鹏飞;张海东;凌永娥;牛祝龙 | 申请（专利权）人： | 安徽省圆梦新能源科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L33/10;A23L3/00 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 卤菜 配方 | ||
1.一种卤菜配方，包含有下述重量配比的各组分：丁香95-105g，八角 290-305g，陈皮90-105g，桂皮245-255g，当归95-110g，紫草95-110g，川芎 48-52g，人参须95-105g，季草95-105g，三奈95-105g，胡椒45-52g，山楂 95-105g，黄花95-105g，五加皮95-105g，月桂叶140-155g，千里香95-105g， 花椒195-205g，砂仁95-105g，毛桃95-105g，甘草95-105g，枸杞95-110g,白 芷95-105g，桂枝145-155g，玉果70-80g，干朝天椒195-210g，老姜740-760g， 凉姜145-155g。
2.根据权利要求1所述的一种卤菜配方，其特征在于：所述各组分重量为： 丁香100g，八角300g，陈皮100g，桂皮250g，当归100g，紫草100g，川芎50g， 人参须100g，季草100g，三奈100g，胡椒50g，山楂100g，黄花100g，五加皮 100g，月桂叶150g，千里香100g，花椒200g，砂仁100g，毛桃100g，甘草100g， 枸杞100g，白芷100g，桂枝150g，玉果75g，干朝天椒200g，老姜750g，凉姜 150g。
3.根据权利要求1所述的一种卤菜配方，其特征在于：所述卤菜配方还包 括罗汉果和小豆蔻，且两者的重量配比分别为：罗汉果95-105g，小豆蔻95-105g。
4.根据权利要求3所述的一种卤菜配方，其特征在于：所述罗汉果和小豆 蔻的重量为：罗汉果100g、小豆蔻100g。
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