[发明专利]一种高倍浓缩香精及制备方法在审
| 申请号： | 201610019685.3 | 申请日： | 2016-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN105581313A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 冷传祝;张青山;黄瑞;杨亚旭;薛海江;于英 | 申请（专利权）人： | 山东鲁菱果汁有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/12 | 分类号： | A23L27/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264513 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高倍 浓缩 香精 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高倍浓缩香精工艺，其特征在于是香精经过树脂吸附，用乙醇将吸附后高倍香 精洗脱出来，得到高倍浓缩香精的工艺。
2.根据权利要求1所述高倍浓缩香精及制备方法，其特征包括：
A、树脂清洗：用乙醇浸泡树脂2小时，然后使用纯水2-4BV/h清洗至无乙醇味；
B、树脂吸附：加入待处理香精，间隔1BV取透过液测反-2己烯醛含量，至透过液反-2己 烯醛浓度在原液浓度时停止，即树脂吸附饱和；
C、洗脱：用纯水将树脂柱内的香精置换出来，然后逐步加入45%乙醇洗脱，0.5BV后收 集透过液，至透过液中反-2己烯醛浓度接近0时停止；
D、树脂清洗：用纯水冲洗至无乙醇味。
3.根据权利要求2步骤A所述树脂使用前2BV的45%乙醇浸泡树脂2小时。
4.根据权利要求2步骤B所述香精进入树脂柱的流速控制在1-2BV/h。
5.根据权利要求2步骤B所述香精温度控制在10-30℃。
6.根据权利要求2步骤C所述使用2-3BV纯水，将树脂柱内的香精置换出来。
7.根据权利要求2步骤C所述用45%乙醇洗脱时，流速控制在1-2BV/h。
8.根据权利要求2步骤D所述用纯水清洗时，流速控制在2-4BV/h。
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