[发明专利]一种壮骨黄豆面粉的制作方法在审
申请号: | 201610041642.5 | 申请日: | 2016-01-21 |
公开(公告)号: | CN105558843A | 公开(公告)日: | 2016-05-11 |
发明(设计)人: | 王军 | 申请(专利权)人: | 安徽双鹿面粉有限公司 |
主分类号: | A23L11/00 | 分类号: | A23L11/00;A23L33/10;A23L33/105 |
代理公司: | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人: | 鞠翔 |
地址: | 236300 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 黄豆 面粉 制作方法 | ||
1.一种壮骨黄豆面粉的制作方法,其特征在于以下步骤:
1)将黄豆淘洗除去杂质后,倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时, 浸泡液与黄豆的重量比例为,黄豆:浸泡液=3:1;
2)将浸泡后的黄豆通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备 用,冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃,冷冻干燥时间为6-8小时;
3)将上述经过冷冻干燥处理后的黄豆通过烘炒机密封烘炒40-60分钟, 烘炒温度为55-60℃,烘炒完毕取出放凉,备用;
4)将上述烘炒后的黄豆通过粉碎机粉碎、过筛,即制得黄豆面粉。
2.根据权利要求1所述的一种壮骨黄豆面粉的制作方法,其特征在于,所 述浸泡液由多种原料制成,以1000g浸泡液为例,由以下重量份的原料制成:
骨粉40-60%、桃仁提取液5-8%、蛋壳粉5-8%、三七提取液5-8%、山梨酸 钾0.01-0.03%、红花提取液8-10%、蛋清8-10%、黑芝麻油3-5%、当归提取液 2-5、枸杞提取液3-6%,将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后,密封加 热,加热温度为60-80℃,放凉后,滤除杂质即可。
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