[发明专利]一种壮骨黄豆面粉的制作方法在审

专利信息
申请号: 201610041642.5 申请日: 2016-01-21
公开(公告)号: CN105558843A 公开(公告)日: 2016-05-11
发明(设计)人: 王军 申请(专利权)人: 安徽双鹿面粉有限公司
主分类号: A23L11/00 分类号: A23L11/00;A23L33/10;A23L33/105
代理公司: 安徽信拓律师事务所 34117 代理人: 鞠翔
地址: 236300 *** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 黄豆 面粉 制作方法
【权利要求书】:

1.一种壮骨黄豆面粉的制作方法,其特征在于以下步骤:

1)将黄豆淘洗除去杂质后,倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时, 浸泡液与黄豆的重量比例为,黄豆:浸泡液=3:1;

2)将浸泡后的黄豆通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备 用,冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃,冷冻干燥时间为6-8小时;

3)将上述经过冷冻干燥处理后的黄豆通过烘炒机密封烘炒40-60分钟, 烘炒温度为55-60℃,烘炒完毕取出放凉,备用;

4)将上述烘炒后的黄豆通过粉碎机粉碎、过筛,即制得黄豆面粉。

2.根据权利要求1所述的一种壮骨黄豆面粉的制作方法,其特征在于,所 述浸泡液由多种原料制成,以1000g浸泡液为例,由以下重量份的原料制成:

骨粉40-60%、桃仁提取液5-8%、蛋壳粉5-8%、三七提取液5-8%、山梨酸 钾0.01-0.03%、红花提取液8-10%、蛋清8-10%、黑芝麻油3-5%、当归提取液 2-5、枸杞提取液3-6%,将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后,密封加 热,加热温度为60-80℃,放凉后,滤除杂质即可。

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