[发明专利]基于冷藏冷冻设备的蔬果处理方法与冷藏冷冻设备

权利要求书

1.一种基于冷藏冷冻设备的蔬果处理方法，包括：

获取放入所述冷藏冷冻设备变温间室的蔬果的种类信息以及重量；

根据所述种类信息以及所述重量确定所述蔬果对应的处理参数，其中所述处理参数包括对所述蔬果进行处理的处理时间和处理温度；以及

根据所述处理参数调整所述变温间室的温度和持续时间，以使所述蔬果的表皮便于去除，

其中，根据所述种类信息以及所述重量确定所述蔬果对应的处理参数的步骤包括：根据所述种类信息确定对所述蔬果进行冷冻的冷冻温度和冷冻时间；以及根据所述重量计算完成冷冻之后所述变温间室的升温时间，

其中，根据所述重量计算完成冷冻之后所述变温间室的升温时间的步骤为：按照公式T＝A+B*M计算得出所述升温时间，在所述公式中T为所述升温时间，M为所述重量，A和B分别为预设的常数和系数。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，获取放入所述冷藏冷冻设备变温间室的蔬果的种类信息的步骤包括：

利用所述冷藏冷冻设备配置的人机交互接口获取由用户手动输入的所述蔬果的种类信息；或

利用所述冷藏冷冻设备变温间室内设置的图像拍摄装置对所述蔬果进行拍摄，以识别出所述蔬果的种类信息。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，获取放入所述冷藏冷冻设备变温间室的蔬果的重量的步骤包括：

获取所述冷藏冷冻设备变温间室内设置的重量感应传感器的重量测量值。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，根据所述处理参数调整所述变温间室的温度和持续时间的步骤包括：

将所述变温间室的温度调节至所述冷冻温度，并维持所述冷冻时间；

完成冷冻之后，使所述变温间室升温并持续所述升温时间；以及

完成升温之后，使所述变温间室的温度维持在预设的放置温度。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，在完成升温之后还包括：

在所述变温间室的温度到达预设的放置温度时，生成蔬果处理完成的提示信息并向用户提供。

6.一种冷藏冷冻设备，包括：

变温间室，其内部环境配置为受控地升温或冷却；

蔬果识别器，配置成确定放入所述冷藏冷冻设备变温间室的蔬果的种类信息；

重量感应传感器，设置于所述变温间室内，并配置成检测放入所述冷藏冷冻设备变温间室的蔬果的重量；以及

控制器，配置成根据所述种类信息以及所述重量确定所述蔬果对应的处理参数，其中所述处理参数包括对所述蔬果进行处理的处理时间和处理温度；以及根据所述处理参数调整所述变温间室的温度和持续时间，以使所述蔬果的表皮便于去除，

其中所述控制器还配置成：根据所述种类信息确定对所述蔬果进行冷冻的冷冻温度和冷冻时间；以及根据所述重量计算完成冷冻之后所述变温间室的升温时间，

按照公式T＝A+B*M计算得出所述升温时间，在所述公式中T为所述升温时间，M为所述重量，A和B分别为预设的常数和系数。

7.根据权利要求6所述的设备，其中所述蔬果识别器包括：

人机交互接口，配置成获取由用户手动输入的所述蔬果的种类信息；和/或

图像拍摄装置，设置于所述变温间室内，并配置成对所述蔬果进行拍摄，以识别出所述蔬果的种类信息。

8.根据权利要求6或7所述的设备，其中所述控制器还配置成：

将所述变温间室的温度调节至所述冷冻温度，并维持所述冷冻时间；完成冷冻之后，使所述变温间室升温并持续所述升温时间；以及完成升温之后，使所述变温间室的温度维持在预设的放置温度。