[发明专利]一种增香抗氧烧烤调味油及其使用方法

权利要求书

1.一种增香抗氧烧烤调味油，其特征是，由下列重量份比的原料调配而成：

花椒油0.1-0.3份，当归油0.05-0.2，大蒜油0.2-0.4，肉桂油0.1-0.3份，丁香油0.1-0.2 份，百里香油0.2-0.4份，玉米油50-100份。

2.根据权利要求1所述的一种增香抗氧烧烤调味油，其特征是，由下列重量份比的原料 调配而成：

花椒油0.2份，当归油0.05，大蒜油0.3，肉桂油0.1份，丁香油0.1份，百里香油0.2 份，玉米油80份。

3.权利要求1或2所述的增香抗氧烧烤调味油的使用方法，其特征是，包括步骤如下：

(1)先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条； 肉加少量盐和料酒腌制1-3分钟；将肉、菜串串；

(2)将食品串放在炉面上，肉类刷增香抗氧烧烤调味油烤制，再翻来覆去地烤，烤熟即 可食用；蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，翻来覆去等烤软或烤小烤黄后， 刷增香抗氧烧烤调味油再烤20-40秒种即可食用。