[发明专利]一种首乌巴戟酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610057049.X | 申请日： | 2016-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN105505687A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 林锋 | 申请（专利权）人： | 广东德庆无比养生酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/899;A61P1/16;A61P13/12;A61P19/00;A61P25/20;A61P17/00 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 华辉 |
| 地址： | 526600 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 首乌巴戟酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种首乌巴戟酒，由包括以下重量百分比的组份的原料酿造而成：
何首乌3～5％巴戟天3～5％
糯米87～92％酒曲2～3％。
2.根据权利要求书1所述的首乌巴戟酒，其特征在于，所述何首乌产地为广东省德庆 县，其生长时间为3年以上。
3.根据权利要求书1所述的首乌巴戟酒，其特征在于，所述巴戟天产地为广东省德庆 县，其生长时间为3年以上。
4.权利要求书1所述的首乌巴戟酒的制备方法，包括以下步骤：
(1)将何首乌好巴戟天切碎，用水蒸煮15～20分钟，摊开并冷却至25～30℃；
(2)将糯米蒸至半熟，摊开冷却至25～30℃；
(3)将何首乌、巴戟天与糯米加入酒曲，搅拌均匀，入窖发酵；
(4)蒸馏摘酒；
(5)将酒的酒精度调为28～32°。
5.根据权利要求4所述的首乌巴戟酒的制备方法，其特征在于，所述的发酵温度为20～ 25℃，发酵时间为15～60天。
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