[发明专利]一种从含有产油微生物细胞的发酵液中提取油脂的方法

说明书

本发明属于油脂的提取方法，特别是指一种从含有产油微生物细胞的发酵液中提取油脂的方法。包括裂解破壁、萃取精炼、废酸的循环利用等工艺步骤。本发明解决了现有技术存在的废酸处理成本高、酸利用率低、破壁效果差、油脂提取率低等问题，具有油脂提取率高、原料成本和废酸处理成本低、有效降低了能耗等优点。

技术领域

本发明属于油脂的提取方法，特别是指一种从含有产油微生物细胞的发酵液中提取油脂的方法。

背景技术

微生物油脂是继动植物油脂之后开发出来的又一油脂新资源。近年来，随着生产具有医疗和保健作用的功能油脂以及能源油脂的资源匮乏，微生物来源的细胞油脂受到广泛的关注和研究。因微生物细胞的培养具有占地面积小、生长快速、周期短、不受气候条件影响的优点，所以具有很大的开发潜力。产油微生物的种类繁多，主要有微藻、霉菌、细菌、酵母菌等种类，常见的产油微藻有光合自养型的硅藻(Diatom)和螺旋藻(Spirulina)等，异养型的裂壶藻(Schizochytrium)和隐甲藻(Crypthecodium cohnii)等；酵母菌包括斯达氏油脂酵母(Lipomyces)、胶粘红酵母(Rhodotorula giutinis)、产油油脂酵母(Lipomyslipofer)等；霉菌有高山被孢霉(Mortierella alpina)、深黄被孢霉(Mortierellaisabellina)等,这些微生物均可通过人工培养获得大量含油脂的生物质。

在微生物油脂生产过程中油脂提取是重要的环节，一般步骤是将浓缩及干燥后的发酵物进行一定处理，再用有机溶剂萃取得到油脂。由于微生物细胞具有细胞壁，仅用有机溶剂浸泡很难穿过细胞壁将细胞内的油脂提取出来，必须先将细胞壁结构破碎后再萃取油脂。然而，细胞壁是由很多高分子化合物构成的坚固结构，包括肽聚糖、纤维聚糖等，这些聚糖是由单糖通过β-1,4或β-1,6等糖苷键结合在一起形成，在细胞外层构成一种纤维网状结构，用以维持细胞形状和保护细胞,坚固的细胞壁很难被破坏，因此细胞的破壁处理成为微生物油脂提取工艺中的难点。