[发明专利]一种生姜秸秆中可溶性膳食纤维的提取方法

权利要求书

1.一种生姜秸秆中可溶性膳食纤维的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1、原料粉碎：

以新鲜生姜秸秆为原料，切段后进行干燥，将新鲜生姜秸秆切成长度不大于1cm的小段，然后在干燥箱中于60-65℃烘干9-12h，再用刀片式粉碎机粉碎，过60目筛，得到生姜秸秆粉；

步骤2、酸浴：

按照料液比1∶15g/mL，向生姜秸秆粉中加入质量分数为7-9％的HCl水溶液，然后于通风橱内70-75℃进行通风加热，保持50-70min；

步骤3、离心：

酸浴加热后，将所得液体移入离心管中，以4000-5000转/分钟离心20-30min，离心取上清液；

步骤4、浓缩：

将离心所得的上清液加热至沸腾，蒸发至上清液体积的1/3；

步骤5、醇析：

向浓缩的好的溶液中加入3.5-4.5倍体积的无水乙醇，并静置1-1.5h；

步骤6、干燥：

将静置后的混合液以4000-5000转/分钟下离心20-30min，回收上清液，将所得沉淀物于60-65℃烘干至恒重，即得可溶性膳食纤维。

2.如权利要求1所述的生姜秸秆中可溶性膳食纤维的提取方法，其特征在于，所述步骤2中，HCl水溶液的质量分数为8％。

3.如权利要求1所述的生姜秸秆中可溶性膳食纤维的提取方法，其特征在于，所述步骤5中，醇析时向浓缩的好的溶液中加入4倍体积的无水乙醇，并静置1h。