[发明专利]一种鱼鳞胶的制备方法及所制备的鱼鳞胶

权利要求书

1.一种鱼鳞胶的制备方法，其特征在于，该方法包括：

按照质量比为1：(1.5-3)将鱼鳞放入烧碱溶液中完成第一浸泡；

将第一浸泡后的鱼鳞用清水清洗后放入质量分数为0.1-0.5％的酸性蛋白酶和脱脂酶的混合溶液中，用乙酸调节pH为3-4后，在30-40摄氏度下完成第二浸泡；

将完成第二浸泡的鱼鳞放入质量浓度为1-5％的盐酸溶液中进行第三浸泡；

将完成第三浸泡的鱼鳞用清水清洗后放入质量浓度为0.2-0.5％的石灰水中进行第四浸泡；

将完成第四浸泡的鱼鳞依次经过2-5次乙酸洗和2-5次的水洗后，将鱼鳞和水依次进行第一熬制后过滤、第二熬制后过滤和第三熬制后过滤，得到第一熬制胶液、第二熬制胶液和第三熬制胶液；其中，所述第一熬制、第二熬制和第三熬制中鱼鳞和水的质量比分别为1：(1.5-3)、1：(1.5-4)和1：(2-3)，所述第一熬制、第二熬制和第三熬制的条件分别为60摄氏度熬制2-3h、65摄氏度熬制3-4h和70摄氏度熬制3-4h；

将所述第一熬制胶液、第二熬制胶液和第三熬制胶液混合后进行加热浓缩，得到鱼鳞胶。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第一浸泡的时间为5-30min，所用烧碱溶液的质量浓度为4-10％。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酸性蛋白酶和脱脂酶的质量比为(2-6):1。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第二浸泡按照固液比为1：(2-3)浸泡40min-2h。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第三浸泡是按照鱼鳞和盐酸溶液的质量比为1：(2-5)将鱼鳞放入盐酸溶液中浸泡30min-6h，并更换盐酸溶液浸泡3-5次。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第四浸泡按照固液比为1：(1.5-3)浸泡1-3h。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第一熬制、第二熬制和第三熬制中鱼鳞和水的质量比分别为1:(1.8-2.5)、1：(2-3)和1：(2.5-3)，所述第一熬制、第二熬制和第三熬制的条件分别为60摄氏度熬制2-2.5h、65摄氏度熬制3-3.5h和70摄氏度熬制3-3.5h。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，将所述第一熬制胶液、第二熬制胶液和第三熬制胶液混合后在65-75摄氏度加热浓缩至起始混合胶液体积的1/4-1/6得鱼鳞胶。

9.根据权利要求1-8的制备方法制备的鱼鳞胶。