[发明专利]一种用于自动化生产的丹麦油脂组合物的制备方法

权利要求书

1.一种用于自动化生产的丹麦油脂组合物，其特征在于：所述组合物按质量百分比由酯交换油脂A20-40％、酯交换油脂B20-40％、酯交换油脂C40-60％组成。

2.根据权利要求1所述的用于自动化生产的丹麦油脂组合物，其特征是在于：所述的酯交换油脂A按质量百分比由软脂棕榈油60-80％与大豆油20-40％酯交换所得，酯交换油脂B按质量百分比由硬脂棕榈油50-70％与椰子油30-50％酯交换所得，酯交换油脂按质量百分比C由牛油0-40％、棕榈油20-60％、椰子油0-40％酯交换所得。

3.根据权利要求1或2所述的用于自动化生产的丹麦油脂组合物，其特征在于所述的酯交换油脂A、B、C是采用以下步骤制备的：

(1)将酯交换油脂A/B/C所用油脂混合后添加至反应釜后，将反应釜进行抽真空，使其压力强度为1000-1500Pa；

(2)将反应釜内的混合油加热至110℃，搅拌至均匀后将反应釜的温度降90℃，加入碱溶液反应30min后将反应釜恢复常压，加入酸溶液停止反应，得反应液；

(3)将步骤(2)得到的反应液进行高速离心，弃去水层，得油液备用；

(4)往步骤(3)得到的油液中加入活性白土，搅拌，过滤得滤液备用；

(5)将步骤(4)得到的滤液导入脱臭塔，脱臭塔的温度控制在240℃，降至60℃后获得成品。