[发明专利]一种炒菜机

说明书

技术领域

本发明涉及厨房家电领域，具体涉及一种炒菜机。

背景技术

目前市场上的烹饪器具特别是炒菜机，通常配有搅拌机构，有设置下置搅 拌或者上置搅拌，一般为了清洗方便都会将搅拌铲设计成可拆卸的，这样取拿 方便便于清洗。其中的典型专利，公开号为CN201520037248，该专利披露了烹 饪器具，其中的搅拌结构带有浮动功能，但是，该结构在完成搅拌作业时，搅 拌效果并不理想，该结构对应的锅体属于宽口锅，搅拌的区域面大，搅拌容易 起堆在两块对称搅拌铲作用下，呈太极鱼状两坨，这样食材外表面容易烧糊而 里面却是生的，同时，搅拌过快还会导致食材辅料，比如：葱、姜、蒜沫等附 着在锅口边上最后焦掉。综上所述，各种常用搅拌铲总会出现刮擦内胆面、食 材起堆、食材被抛出锅内、食材被搅烂、食材搅拌不均匀、翻滚不当导致糊锅 等一系列问题。

发明内容

本发明提供一种炒菜机，其食材上抛搅拌组件上设置至少一个凸起组件， 该凸起组件用于在搅拌装置旋转过程防止食材堆积。具体地凸起组在搅拌装置 高速旋转的时候，能够将起堆的食材撞击打散，尤其将长条类、绿叶类的蔬菜 打散，从而避免食材相互缠绕；同时该结构还与食材上抛搅拌组件的下悬臂成 为一体便于清洁。

为达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种炒菜机，包括搅拌轴，与所述搅拌轴连接的搅拌组件，所述搅拌组件 上设置至少一个凸起组件，该凸起组件用于在搅拌装置旋转过程防止食材堆 积。

在本发明的一个优选实施例中，所述搅拌组件包括至少一组食材上抛搅拌 组件，所述食材上抛搅拌组件包括下悬臂和上抛板，所述下悬臂一端连接所述 搅拌轴的下端区域，另一端连接上抛板。

在本发明的一个优选实施例中，所述凸起组件包括设置于下悬臂的上表面 上的至少一个以上的第一凸起部。

在本发明的一个优选实施例中，所述第一凸起部由下悬臂的上表面垂直向 上延伸，所述第一凸起部包括支撑部，与所述支撑部连接的切削部，搅拌装置 旋转带动所述切削部对应转动，该切削部转动形成的行程构成闭合球面以将位 于该闭合球面区域上的食材打散。

在本发明的一个优选实施例中，所述支撑部固定连接所述下悬臂上，所述 支撑部至少一侧与所述下悬臂的连接处设置有倾斜角度的斜面。

在本发明的一个优选实施例中，以下悬臂为基准参考线，所述切削部的高 度为5～15mm。

在本发明的一个优选实施例中，所述第一凸起部包括至少两个以上，第一 凸起部与第一凸起部之间间距为30～60mm。

在本发明的一个优选实施例中，所述凸起组件还包括设置于所述上抛板的 上表面上的第二凸起部，该第二凸起部垂直于所述上抛板的上表面或者该第二 凸起部与所述第一凸起部平行排布。

在本发明的一个优选实施例中，所述第一凸起部和第二凸起部的结构一 致。

在本发明的一个优选实施例中，所述食材下压搅拌组件包括上悬臂和下压 板，所述上悬臂一端连接搅拌轴的上端区域，另一端连接下压板，所述下压板 或/和上悬臂上设置有凸起组件。

通过上述技术方案，本发明的有益效果是：

本发明的食材上抛搅拌组件上设置至少一个凸起组件，该凸起组件用于在 搅拌装置旋转过程防止食材堆积。具体地凸起组在搅拌装置高速旋转的时候， 能够将起堆的食材撞击打散，尤其将长条类、绿叶类的蔬菜打散，从而避免食 材相互缠绕；同时该结构还与食材上抛搅拌组件的下悬臂成为一体便于清洁。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施 例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述 中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付 出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的搅拌组件的结构示意图。

图3为本发明的搅拌组件的一种使用结构示意图。

图4为本发明的搅拌组件的另一种使用结构示意图。

图5为本发明的设定角度的结构示意图。

图6为本发明的实施例1的食材下压搅拌组件的结构示意图。

图7为本发明的实施例1的食材上抛搅拌组件的结构示意图。