[发明专利]马来樱桃叶提取物、其制备方法及其在制备能量缓释的食品中的应用

权利要求书

1.一种马来樱桃叶提取物的制备方法，包括以下步骤：

a.将马来樱桃叶干燥、粉碎，得到马来樱桃叶粉末；

b.将所述马来樱桃叶粉末用水或乙醇的水溶液浸提1-24小时，得到浸提液；

c.将所述浸提液过滤、纯化、浓缩，得浓缩液；

d.对步骤c中得到的浓缩液进行干燥处理，并制成马来樱桃叶提取物。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述马来樱桃叶提取物包含作为活性成分的缩合单宁，缩合单宁的化学组成为(表)儿茶素和(表)没食子儿茶素通过4-8位键连而成平均聚合度在5-30之间的B型寡聚体。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤b中的浸提时间为1-18小时。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤c中，所述过滤通过再生纤维滤膜进行，所述纯化通过大孔树脂柱、葡聚糖凝胶柱(LH-20)、或C18反相硅胶柱进行，流动相为去离子水，洗脱程序为:用100％去离子水洗脱大孔树脂柱、葡聚糖凝胶柱(LH-20)、或C18反相硅胶柱，洗脱1-2倍柱体积。

5.根据权利要求1所述的制备方法制得的马来樱桃叶提取物，其特征在于，所述马来樱桃叶提取物包含作为活性成分的缩合单宁，缩合单宁的化学组成为(表)儿茶素和(表)没食子儿茶素通过4-8位键连而成的平均聚合物度在5-30之间B型寡聚体。

6.如权利要求5所述的马来樱桃叶提取物在制备能量缓释的食品中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述能量缓释的食品为小麦面条，所述小麦面条主要由以下重量份的原料制备而成：1-10份所述马来樱桃叶提取物、55-75份水、0-5份盐和90-100份小麦粉。

8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述能量缓释的食品为大米面条，所述大米面条主要由以下重量份的原料制备而成：1-10份所述马来樱桃叶提取物、150-180份水、和90-100份大米粉。

9.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述能量缓释的食品为木薯面条，所述木薯面条主要由以下重量份的原料制备而成：1-10份所述马来樱桃叶提取物、90-150份水、和90-100份木薯粉。

10.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述能量缓释的食品为土豆面条，所述土豆面条主要由以下重量份的原料制备而成：1-10份所述马来樱桃叶提取物、90-150份水、和90-100份土豆粉。