[发明专利]从可溶性产品制备饮料的方法和设备

权利要求书

1.一种用于通过在混合室(1)中混合水与至少一种粉状产品且将混合物 分配到最终容器(5)来制备饮料的方法，所述混合室具有转子(6)，所述转 子位于所述混合室(1)内或位于其外部，其特征在于包括以下步骤：

－在无机械搅拌或者转子速度低于500rpm的情况下，通过混合水或其它 液体与第一可溶性粉状产品来制备并输送饮料的第一部分的所述最终容器 (5)；

－通过混合水或其它液体与第二可溶性粉状产品来制备并输送饮料的第 二部分，所述混合动作在存在机械搅拌的情况下实现；

－将饮料的另外可能部分输送到所述最终容器(5)。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述第一和第二可溶性粉状产品是 同一产品。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其包括以下步骤：

a)开始将水输送到所述混合室(1)中

b)开始转子旋转

c)开始粉状产品输送

d)结束粉状产品输送

e)结束水输送

f)结束转子旋转，

特征在于步骤c)亦即开始粉状产品输送是在步骤b)亦即开始转子旋转 之前实现。

4.根据权利要求1到3中任一权利要求所述的方法，其中无机械搅拌或 者减小的转子速度的时间间隔在1秒到40秒的范围内。

5.根据权利要求4所述的方法，其中所述时间间隔在1秒到35秒的范围 内。

6.根据前述权利要求中任一权利要求所述的方法，其中至少又一次重复 所述在无机械搅拌下或者在减小的转子速度下制备并分配饮料。

7.根据前述权利要求中任一权利要求所述的方法，其中在所述制备并输 送饮料的所述第一和第二部分的步骤之间，制备不同的可溶性产品并将其输送 到所述同一最终容器(5)。

8.根据权利要求3到7中任一权利要求所述的方法，其中在所述同一混 合室(1)中制备饮料的所述第一和第二部分，特征在于开始粉状产品输送(步 骤c)与开始搅拌(步骤b)之间的时间间隔由执行减少搅拌的对应时间间隔 代替，以大体上防止空气并入到饮料的所述第一部分中。

9.根据前述权利要求中任一权利要求所述的方法，其中提供至少一个中 断可溶性粉状产品到所述混合室(1)的输送的步骤，在所述中断之后，恢复 可溶性粉状产品的所述输送。

10.根据前述权利要求中任一权利要求所述的方法，其包括分配咖啡，其 中在结束输送所述水以还原所述奶之后，将所述咖啡分配到所述最终容器(5) 至少5秒。

11.一种用于制备饮料的设备，其包括混合群组，所述混合群组包含混合 室(1)、混合和机械搅拌的构件(6)、输送水的构件(12，13，14，15)和将 可溶性产品输送到所述室的构件(9，10)，以及分别地操作所述输送水和可溶 性产品的构件的控制和致动构件(8)，其特征在于所述控制和致动构件(8) 以根据权利要求从1到10中的任一权利要求所述的方法而操作混合和机械搅 拌的构件以及所述输送水和粉状产品的构件的方式进行设定。

12.根据权利要求11所述的设备，其中进一步提供用以中断和恢复所述 粉状产品的输送的构件。