[发明专利]以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品

权利要求书

1.以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征是：该即食食品的功能性主料为 以下任意一种配方：

配方一、青稞粉20％～70％、芫根粉10％～30％、马铃薯粉20％～50％；

配方二、青稞粉1％～99％、芫根粉99％～1％；

配方三、马铃薯粉1％～99％、芫根粉99％～1％；

上述％均为质量％。

2.根据权利要求1所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征是：该功 能性即食食品还包括利用藏区特色动、植物资源制备而成的功能性辅料。

3.根据权利要求2所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征是：该功 能性即食食品还包括调味剂、填充剂。

4.根据权利要求1、2或3所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征 是：

所述芫根粉为芫根块茎粉或者为芫根的根、茎、叶的提取物；

青稞粉为青稞全谷物粉、青稞胚乳粉或青稞淀粉；

马铃薯粉为马铃薯全粉或马铃薯淀粉。

5.根据权利要求4所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征是：

所述利用藏区特色动物资源制备而成的辅料包括牦牛肉丁、牦牛奶粉、酥油；

所述利用藏区特色植物资源制备而成的辅料包括属于药食同源类的中草药和或茶叶；

所述中草药包括蕨麻、藏红花、红景天、虫草。

6.根据权利要求5所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征是：

所述调味料为盐、糖、辛香料、粉末油脂、洋葱粉、姜粉；

所述填充剂为麦芽糊精。

7.根据权利要求1、2或3所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征 是：

该即食食品的功能性主料由芫根块茎粉15份、青稞全谷物粉50份、产自藏区的马铃薯 全粉35份组成，所述份为重量份。

8.根据权利要求1、2或3所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征 是：

该即食食品的功能性主料由芫根块茎粉15份和青稞粉85份组成，所述份为重量份。

9.根据权利要求1、2或3所述的以藏区特色资源为主成分的功能性即食食品，其特征 是：

该即食食品的功能性主料由芫根块茎粉20份和马铃薯粉80份组成，所述份为重量份。