[发明专利]一种护肝植物口服液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品技术领域，涉及一种口服液，特别是一种护肝植物口服液及其制备方法。

背景技术

近年来，随着现代生活快速发展人们的压力越来越大，喝酒的人也越来越多，酒精肝等肝病患者也增加许多。研究表明，现代人的亚健康状态有一半以上的原因来自于“肝肾不足”，其中，肝脏是人体最重要的器官之一，也是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，肝脏的好坏直接影响整个身体机能的运作，所以保肝护肝十分重要。目前，市场上存在的护肝保健品种类繁多，但大多是传统中草药制剂，不能满足不想吃药的正常人的护肝解酒需求；而且其中仍混杂着不具备护肝功能甚至具有副作用的劣质产品，达不到理想的护肝效果。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种配伍合理、易吸收且无副作用的护肝植物口服液。

本发明所要解决的另一个技术问题是还提供了前述护肝植物口服液的一种制备方法。

本发明所要解决的再一个技术问题是还提供了前述护肝植物口服液的另一种制备方法。

本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种护肝植物口服液，其特点是，制成该口服液的主要原料及其重量配比包括：

山楂1~10；红枣1~10；绿豆1~10；陈皮0.5~5；

葛根5~15；葡萄糖2~8；赤砂糖3~12；水65~85。

本发明所述的护肝植物口服液：各原料的重量配比优选为：

山楂2；红枣2；绿豆2；陈皮1；

葛根10；葡萄糖4；赤砂糖6；水73。

本发明所述的护肝植物口服液，进一步地，制成该口服液的原料还可以包括以下重量配比的食用菌：猴头菇5~15；香菇5~10；所述猴头菇的重量配比进一步优选为6；所述香菇的重量配比进一步优选为6。

本发明所述的护肝植物口服液，进一步地，制成该口服液的原料还可以包括以下重量配比的一种或几种果蔬：香蕉1~5；梨1~5；西红柿1~5；橙子1~5；鲜藕1~5；芹菜1~5；所述香蕉的重量配比进一步优选为2；所述梨的重量配比进一步优选为2；所述西红柿的重量配比进一步优选为2；所述橙子的重量配比进一步优选为2；所述鲜藕的重量配比进一步优选为2；所述芹菜的重量配比进一步优选为2。

本发明所述的护肝植物口服液，进一步地，在检测所述护肝植物口服液中维生素B、维生素C含量不足的情况下，制成该口服液的原料还可以包括维生素B、维生素C，使所述护肝植物口服液中维生素B的含量达到0.05~0.2mg/100g，使所述护肝植物口服液中维生素C的含量达到10~100mg/100g；所述护肝植物口服液中维生素B的含量进一步优选为0.1mg/100g；所述护肝植物口服液中维生素C的含量进一步优选为100mg/100g。

本发明所述的维生素B、维生素C可采用市售的任何一种剂型的产品。

本发明所述的护肝植物口服液，进一步地，制成该口服液的原料还可以包括甘氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸中的一种或几种氨基酸，使所述护肝植物口服液中氨基酸的含量达到50~500mg/100g；所述护肝植物口服液中氨基酸的含量进一步优选为100mg/100g。

本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。本发明还提供了以上任何一项技术方案所述的护肝植物口服液的一种制备方法，其特点是，其包括如下步骤：

（1）原料处理：用水将上述原料中的植物类原料洗净并避免葛根在水中浸泡，沥干后投入匀浆机按料水质量比1:4加水匀浆，得到匀浆液；

（2）酶解：向所述匀浆液中分别加入各占其质量0.1~1%的淀粉酶、果胶酶和纤维素酶，在37~45℃下酶解4~16h，得到一次酶解液；向一次酶解液中添加占其质量0.1~1%的酸性蛋白酶，在37~45℃下酶解4~10h，得到二次酶解液；

（3）发酵：向所述二次酶解液中添加上述原料中的葡萄糖和赤砂糖，加水，搅拌至糖完全溶解，再向其中添加0.1×10⁹~1×10⁹CFU/L的发酵剂，在37~40℃下发酵至料液pH值达到3~4，得到发酵液；

所述发酵剂是由保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌中的两种或三种构成的组合菌种；

（4）过滤、熟化：对所述发酵液进行过滤处理，将滤液置于4℃~10℃下低温熟化4~60天，得到熟化液；