[发明专利]一种含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：

绿色南瓜籽胚乳粉5～20份，番茄红素0.005～0.3份，苦荞粉1～10份，枸杞1～10份，紫苏2～20份，脱脂奶粉2～20份，淀粉2～10份，木糖醇1～10份，填充剂10～40份；

所述绿色南瓜籽胚乳粉包括绿色南瓜籽胚乳层和南瓜籽碎仁。

2.根据权利要求1所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物，其特征在于，所述绿色南瓜籽胚乳粉的粒度为80～100目。

3.根据权利要求2所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物，其特征在于，所述绿色南瓜籽胚乳粉的制备方法包括以下步骤：

将南瓜籽依次进行脱壳和脱仁处理，得到绿色南瓜籽胚乳和部分南瓜籽碎仁；

将所述绿色南瓜籽胚乳和部分碎仁晾晒1～3天；

将所述晾晒后的绿色南瓜籽胚乳和部分碎仁粉碎，得到绿色南瓜籽胚乳粉。

4.根据权利要求1所述的一种含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物，其特征在于，所述的填充剂是甘露醇、糊精和微晶纤维素中的一种或多种的组合。

5.权利要求1～4任意一项所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物的制备方法，包括以下步骤：

1)将除填充剂以外的原料烘干后粉碎，过60～100目筛，得到粉末；

2)将填充剂搅拌后过60～100目筛；

3)将润湿粘合剂、所述步骤1)得到的粉末和所述步骤2)处理后的填充剂混合，搅拌，制成粉料；

4)将所述粉料造粒，得到颗粒状湿粒；

5)将所述颗粒状湿粒干燥，得到含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物；

所述步骤1)和步骤2)没有时间顺序限制。

6.根据权利要求5所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物的制备方法，其特征在于，所述烘干的温度为50～60℃，所述烘干时间为4～8h。

7.根据权利要求5所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物的制备方法，其特征在于，所述的润湿粘合剂是乙醇溶液，所述乙醇溶液的浓度范围是70～90％。

8.根据权利要求5所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物的制备方法，其特征在于，所述润湿粘合剂的添加量为3～8％。

9.根据权利要求5所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物的制备方法，其特征在于，所述颗粒状湿粒的含水量为2～5％。

10.根据权利要求5所述的含绿色南瓜籽胚乳的金番素组合物的制备方法，其特征在于，所述颗粒状湿粒干燥的温度为50～70℃，所述干燥时间为2～6h。