[发明专利]来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂及其应用

权利要求书

1.一种来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述透明质酸酶抑制剂是于一植物性培养基中以多种发酵菌株经一共生发酵步骤以及一固液分离步骤而得，其中该共生发酵步骤是于37℃下进行70小时至100小时，该些发酵菌株选自于由多种乳酸菌菌株以及至少一非乳杆菌属菌株所组成组中的至少8者，所述植物性培养基包含6.0重量百分比的大豆、1.5重量百分比的芝麻、1.5重量百分比的薏苡、4.5重量百分比的蔗糖以及0.5重量百分比的氯化钠，且所述至少一非乳杆菌属菌株为嗜热链球菌和/或啤酒酵母菌；

其中，所述乳酸菌菌株为双歧杆菌属(Bifidobacterium spp.)菌株和/或乳杆菌属(Lactobacillus spp.)菌株。

2.根据权利要求1所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述双歧杆菌属选自于由青春双歧杆菌(B.adolescentis)、两叉双歧杆菌(B.bifidum)、短双歧杆菌(B.breve)、长双歧杆菌(B.longum)及上述的任意组合所组成的。

3.根据权利要求2所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述青春双歧杆菌为BCRC 14606、ATCC 15703、BCRC 14607、ATCC 15704、BCRC 14608、ATCC15705、BCRC 14658、DSM 20087、BCRC 80247和ATCC 15706中的至少一种。

4.根据权利要求2所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述两叉双歧杆菌为BCRC 11844、DSM 20082、BCRC 11845、ATCC 29521、BCRC 14613、ATCC11863、BCRC 14614、ATCC 15696、BCRC 14615、ATCC 29521、BCRC 14630、ATCC 35914、BCRC14670和DSM 20215中的至少一种。

5.根据权利要求2所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述短双歧杆菌为BCRC 11846、ATCC 15700、BCRC 12584、CSCC 1900、BCRC 14601、ATCC15698、BCRC 14612和NCDO 1456中的至少一种。

6.根据权利要求2所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述长双歧杆菌为BCRC 11847、ATCC 15707、BCRC 12585、CSCC 1901、BCRC 14602、ATCC15697、BCRC 14634、ATCC 15708、BCRC 14664和DSM 20097中的至少一种。

7.根据权利要求1所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述乳杆菌属菌株选自于由德氏乳杆菌保加利亚亚种(L.delbrueckii subsp.bulgaricus)、瑞士乳杆菌(L.helveticus)、鼠李糖乳杆菌(L.rhamnosus)、乳杆菌副干酪亚种(L.paracasei subsp.paracasei)、短乳杆菌(L.brevis)、干酪乳杆菌(L.casei)及上述的任意组合所组成的。

8.根据权利要求7所述的来源于共生发酵生成物的透明质酸酶抑制剂，其特征在于所述德氏乳杆菌保加利亚亚种为BCRC 10696、ATCC 15703、BCRC 12297、NCDO 970、BCRC14007、NCDO 2074、BCRC 14008、NCDO 2394、BCRC 14010、NCDO 2487、BCRC 14069、CSCC2505和BCRC 14071中的至少一种。