[发明专利]一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物。

背景技术

糖尿病是世界公认的难以治愈的疾病，是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病人可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。

糖尿病可以引起多种并发症。如果糖尿病没有得到足够的控制，可以引起一些急性并发症，如低血糖症、酮症酸中毒、非酮高渗性昏迷。严重的长期并发症包括：心血管疾病、慢性肾衰竭(又称糖尿病肾病，是发展中国家非老龄成年人致盲的主要疾病)、神经病变及微血管病变。其中，微血管病变可能导致勃起功能障碍(阳痿)以及伤口难以愈合。而足部难以愈合的伤口则可能导致坏疽(俗称“糖尿病足”)，进而导致患者截肢。如果糖尿病得到了足够的控制，并且对血压充分控制并结合良好的生活习惯(如不吸烟，保持健康体重等)则可以在有效的降低上述并发症的危险。目前，用于治疗糖尿病的药物繁多，种类有中药类、西药类，这些治疗糖尿病的药物有一定的疗效，但存在一定的缺陷：西药类有一定的副作用，中药类治疗速度慢，且目前的中药原料大都是人工种植，疗效不佳；市场上卖的好的蜂胶、蜂王浆等保健品，价格昂贵，且含有一定糖分，不适宜 糖尿病人长期食用。

发明内容

本发明的目的是提供一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉组合物，以克服现有技术存在的缺陷。

本发明所述的具有防治糖尿病作用的高抗性淀粉含量米粉组合物，包括如下重量百分比的组分：

优选的，所述的防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，包括如下重量百分比的组分：

所述的米粉中抗性淀粉的重量含量为10-19％，可采用久倍国际公司的产品；

所述的辣木叶粉可采用上海诺申公司的产品；

所述的蛋白粉选物蛋白粉，如大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉或小麦蛋白粉等，或者是动物蛋白粉，如乳清蛋白粉或脱脂奶粉等中的一种或几种组合；

所述的卵磷脂选自大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂中的一种或几种；

所述的果蔬粉选自苹果、香蕉、橘子、橙子、梨、凤梨、南瓜、菠菜、甘蓝、蘑菇、草莓、柠檬、猕猴桃、胡萝卜、花椰菜、紫甘薯等可用的天然果蔬粉中的一种或多种；可采用纳图瑞克斯公司的产品；

本发明的制备方法为简单的物理混合，将各个组分混合即可；

本发明将高抗性淀粉含量米粉和辣木叶、果蔬粉、蛋白粉按一定比例组合，辅以健康配料卵磷脂，使之具有降血糖、减肥瘦身、降血脂、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利于肠道健康、预防结肠癌等多重保健功能。

本发明的有益效果是：

本发明为纯天然组合物，在体内消化缓慢、减缓小肠对葡萄糖的吸收，从而调节血糖GI值，以达到防治糖尿病的目的。同时，该组合物可减少脂质吸收与脂肪酸的合成、被结肠微生物群发酵后产生短链脂肪酸，从而具有减肥瘦身、降血脂、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利于肠道健康、预防结肠癌等多重保健功能。该组合物制备方法简单，食用方便、快捷、成本低等优点。

具体实施方式

实施例1

配方：(重量)

所述的米粉中抗性淀粉的重量含量为12％，采用久倍国际公司的产品；

所述的辣木叶粉可采用上海诺申公司的产品；

所述的蛋白粉为大豆蛋白粉；

所述的卵磷脂为粉末磷脂；

所述的果蔬粉为苹果粉，采用纳图瑞克斯公司产品；

制备方法：

将米粉用120℃以上的温度烘焙至水分含量低于1％，然后将以上原物料按配比混合即可；

冲入70-90℃热水，搅拌均匀后即可食用，可代替中、晚餐或两餐中的一餐。

实施例2

配方：(重量)

所述的米粉中抗性淀粉含量为17％，采用久倍国际公司的产品；

所述的辣木叶粉可采用上海诺申公司的产品；

所述的蛋白粉为脱脂奶粉；

所述的卵磷脂为蛋黄卵磷脂；

所述的果蔬粉为猕猴桃和胡萝卜粉，重量比为1:1，采用纳图瑞克斯公司产品；

制备方法同实施例1.

步骤同上。

实施例3

1.Ⅱ型糖尿病诊断标准：参照1997年7月的Diabetes Care杂志上刊登的糖尿病病因学分型标准。