[发明专利]一种野生鹿角菜干货的制作方法在审
| 申请号： | 201610129130.4 | 申请日： | 2016-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN105685882A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 韩玉珍 | 申请（专利权）人： | 韩玉珍 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23B7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730060 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 野生 鹿角 干货 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种野生鹿角菜干货的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
1)精选鲜野生鹿角菜，自来水清洗干净，除去杂质及污泥；
2)将洗净的野生鹿角菜置于筛网上，在温度为15～20℃、光强25～50％的 条件下，晾晒10～12小时；
3)经晾晒后的野生鹿角菜放入低温为12～18℃的真空箱中，真空脱水48～ 72小时，直至含水量低于18％；
4)将真空干燥后的野生鹿角菜放入离心机中，干燥脱水至含水量低于12％；
5)将离心脱水后的野生鹿角菜放入干燥箱内，并向干燥箱输送高温高速的 过热气，120～150℃的过热气在干燥物料中的停留时间不超过10秒，气流干燥 时间为2.5～3.5小时；
6)对干燥过的物料进行降温至常温后，杀菌消毒并密封包装。
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