[发明专利]一种食用大豆成品油的储藏方法在审
| 申请号： | 201610143091.3 | 申请日： | 2016-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN105623851A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 髙瑀珑;袁先雯;冯燕玲;韩洪玲;董月;唐瑞丽;何荣;袁建;汪海峰;鞠兴荣 | 申请（专利权）人： | 南京财经大学 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 袁静 |
| 地址： | 210023 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用 大豆 成品油 储藏 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用大豆成品油的储藏方法，其特征在于在食用大豆成品油中添加TBHQ和维生 素E，装入密闭容器内，将所述密闭容器内空气采用氮气置换。
2.根据权利要求1所述食用大豆成品油的储藏方法，其特征在于每千克食用大豆成品 油中添加70-100mgTBHQ和70-300mg维生素E，密闭容器内氮气的体积百分含量为90-98%。
3.根据权利要求1或2所述食用大豆成品油的储藏方法，其特征在于所述食用大豆成品 油的含水率为0.02-0.20%。
4.根据权利要求3所述食用大豆成品油的储藏方法，其特征在于在食用大豆成品油中 添加TBHQ和维生素E，搅拌均匀后装入密闭容器内。
5.根据权利要求4所述食用大豆成品油的储藏方法，其特征在于采用高速组织捣碎机 搅拌均匀。
6.根据权利要求1-5任一项所述食用大豆成品油的储藏方法，其特征在于食用大豆成 品油在5-45°C条件下避光储藏。
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