[发明专利]一种槐花保健饮料及其制备方法在审
申请号: | 201610148454.2 | 申请日: | 2016-03-16 |
公开(公告)号: | CN105685716A | 公开(公告)日: | 2016-06-22 |
发明(设计)人: | 胡燕;陈忠杰;袁晓晴;邹建;李磊 | 申请(专利权)人: | 胡燕 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 450046 河南省郑州市郑东新*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 槐花 保健 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种槐花保健饮料,其特征在于:各组分的重量份为:
槐花30-60份、鱼腥草5-10份、雪梨10-30份、糖10-40份、蜂蜜10-30份、明胶0.05-0.1、皂土0.1-0.15、柠檬酸0.1-0.3、乙基麦芽酚0.001-0.003。
2.一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)选择优质的槐花,干燥,粉碎,加水高温浸提,过滤,得槐花提取液;
(2)选择优质鱼腥草,干燥,粉碎,超声脱腥,加水高温浸提,过滤,得鱼腥草提取液;
(3)优质雪梨去皮去核,榨汁机榨汁,过滤,得雪梨汁;
(4)将槐花提取液、鱼腥草提取液、雪梨汁等量混合,加明胶和皂土澄清,离心,再加入白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、乙基麦芽酚调配,装瓶,杀菌。
3.根据权利要求2所述的一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:步骤(1)所述的高温浸提温度控制为80-90℃,浸提时间为2-4h。
4.根据权利要求2所述的一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:步骤(2)所述的高温浸提温度控制为90-100℃,浸提时间为2-4h。
5.根据权利要求2所述的一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:步骤(2)所述脱腥使用超声机150-1000W、10-25KHz、10-15min。
6.根据权利要求2所述的一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:步骤(4)所述明胶添加量为混合液体积的0.05-0.1%,控制温度为25-50℃,澄清30-40min。
7.根据权利要求2所述的一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:步骤(4)所述皂土添加量为混合液体积的0.1-0.15%,控制温度为25-50℃,澄清30-40min。
8.根据权利要求2所述的一种槐花保健饮料的制备方法,其特征在于:步骤(4)所述杀菌温度控制为90-120℃,杀菌时间为5-15min。
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