[发明专利]一种安全智能的食品加工机

权利要求书

1.一种安全智能的食品加工机，包括主机、设置在主机内的电机和电路板、设置在主机 上的料仓和压榨机构，料仓包括进料口和下料口，压榨机构包括与下料口连通的压榨腔、容 置在压榨腔内的挤压螺杆，电机驱动挤压螺杆转动，挤压螺杆的外表面设有螺旋齿，压榨腔 的外端设有排料口，其特征在于：所述的食品加工机还包括用于对物料加热的加热组件和用 于实时监测温度的温度监测器，加热组件和温度监测器均与电路板电连接，电路板上设有控 制加热组件温度的温度控制电路，温度控制电路根据不同的物料输出不同的加热温度值；所 述主机为不锈钢材料，所述挤压螺杆和螺旋齿通过高强度钢铸造而成；所述压榨腔的腔壁为 封闭式，排料口外设有一用于限定出料形状的模头，温度控制电路控制加热组件的加热温度 值在101～108℃。

2.根据权利要求1所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述的模头包括连 接端和出料端，连接端与排料口连接，出料端上设有成型区域，该成型区域内设有成型孔。

3.根据权利要求2所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述的成型区域与 排料口之间的距离为1～5.5mm；成型区域的直径小于排料口的内径。

4.根据权利要求2所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述的连接端与排 料口螺纹连接。

5.根据权利要求2所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述的连接端套在 排料口外，连接端的侧壁上开设螺纹孔，一螺栓穿过螺纹孔后将连接端和排料口锁紧。

6.根据权利要求2所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述的出料端沿压 榨腔的排料方向水平延伸，或者，所述的出料端是弯折后向下延伸。

7.根据权利要求1所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述挤压螺杆与所 述压榨腔存在挤压间隙，所述挤压间隙沿着物料挤出方向逐渐变小，最小挤压间隙的范围为 0.3mm～1.5mm。

8.根据权利要求1所述的一种安全智能的食品加工机，其特征在于：所述的加热组件为 电磁加热组件，或PTC加热器，或电发热管。