[发明专利]一种鲜品肉苁蓉原料处理方法在审
| 申请号： | 201610154838.5 | 申请日： | 2016-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN105663261A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 崔大力;魏均;高军;王泽军 | 申请（专利权）人： | 内蒙古王爷地苁蓉生物有限公司;内蒙古王爷地生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/64 | 分类号： | A61K36/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 015200 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 肉苁蓉 原料 处理 方法 | ||
1.一种鲜品肉苁蓉原料处理方法，包括如下工艺：
鲜品肉苁蓉挑选清洗，杀酶：将清洗干净后的肉苁蓉单层摆放在托盘内，待润药机加热到80℃ 后将装有鲜品肉苁蓉的托盘放入其中，利用蒸汽进行杀酶，时间为20-30分钟；
干燥：将肉苁蓉放入烘箱内60℃烘6-8小时后自然晾干到7-8成干，在自然晾干的过程中要 每天翻动肉苁蓉2次，早晚各一次。
2.根据权利要求1所述的肉苁蓉原料处理方法，包括如下工艺：
鲜品肉苁蓉挑选清洗，杀酶：将清洗干净后的肉苁蓉单层摆放在托盘内，待润药机加热到80℃ 后将装有鲜品肉苁蓉的托盘放入其中，利用蒸汽进行杀酶，时间为25分钟；
干燥：将肉苁蓉放入烘箱内60℃烘7小时后自然晾干到7-8成干，在自然晾干的过程中要每 天翻动肉苁蓉2次，早晚各一次。
3.根据权利要求1所述的肉苁蓉原料处理方法，包括如下工艺：酶解液制备：肉苁蓉粉碎完 毕后加入5-10份的水混合；添加肉苁蓉质量的0.1-1％纤维素酶进行酶解，酶解条件控制温 度在45-60℃，ph4-6,酶解时间2-6小时；鲜品肉苁蓉挑选清洗后投入85-95℃酶解液中放置 15-20秒，中间采用电击处理5-10秒；随后置于80-93℃润药机中，用蒸汽处理2-6分钟： 干燥：将肉苁蓉放入烘箱内60℃烘6—8小时后放置于太阳光不能直射的位置自然晾干到7 —8成干，在自然晾干的过程中要每天翻动肉苁蓉2次，早晚各一次。
4.根据权利要求3所述的肉苁蓉原料处理方法，电击处理条件为：电场强度20-40kV/cm，脉 冲时间400-500μs,脉冲频率200-300Hz。
5.根据权利要求3或4所述的肉苁蓉原料处理方法，酶解液制备：肉苁蓉粉碎完毕后加入8 份的水混合；添加肉苁蓉质量的0.5％纤维素酶进行酶解，酶解条件控制温度在52-55℃，ph5, 酶解时间4小时；鲜品肉苁蓉挑选清洗后投入84-88℃酶解液中放置15-20秒，中间采用电 击处理8秒；随后置于89-91℃润药机中，用蒸汽处理5分钟：干燥：将肉苁蓉放入烘箱内 60℃烘7小时后放置于太阳光不能直射的位置自然晾干到7—8成干，在自然晾干的过程中要 每天翻动肉苁蓉2次，早晚各一次；电击处理条件为：电场强度30kV/cm，脉冲时间400-500μs, 脉冲频率200-300Hz。
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